牛肉能不能和蛋糕一起吃 天妇罗牛肉的做法
大家好,关于牛肉能不能和蛋糕一起吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于天妇罗牛肉的做法的知识,希望对各位有所帮助!
天妇罗牛肉的做法
牛肉200克、松露汁20毫升、松露油、洋葱20克、胡椒、紫苏10片、天妇罗200克、蛋黄酱、海苔、芝麻
做法:
把洋葱炒软,将肉切成肉酱,加入盐、胡椒粉、松露汁、松露油、洋葱,用手打上劲
外层包裹紫苏叶,挂上天妇罗糊,用160度油温炸至定型,转200度炸至金黄酥脆
炸好装盘,上端点松露蛋黄酱,上面撒上海苔和芝麻即可
小洋人可以吃蛋糕吗
可以
小洋人前期要吃清淡点,含蛋白质高的食物。如牛奶鸡蛋等,还有鱼虾、鸡肉,牛羊肉尽量少吃。还要多吃新鲜水果蔬菜,适当补充电解质。
考牛排的黄油可以用来做蛋糕吗
考牛排的黄油可以用来做蛋糕
考牛排
材料
牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)
5、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
黄油蛋糕
材料
鸡蛋2个,黄油100克,低筋面粉100克,糖粉100克,葡萄干30克,朗姆酒一小碗
做法
1、黄油放室温软化,到手指轻变软,不可软化至油水状
2、分离蛋清和蛋黄
3、黄油用打蛋器打发,加入糖粉,打发后加入一个蛋黄拌匀,要让鸡蛋和黄油充分打发,不然油水分离就功亏一篑啦。继续加入另一个蛋黄打法至黄油呈羽毛状即可。
4、蛋白中先用打蛋器打至醋粗泡,加入剩余糖的三分之一。继续打发,蛋液友明显条纹,继续加入三分之一糖,打发至浓稠,加入最后三分之一糖粉打至干性发泡
5、取三分之一蛋白与面粉糊拌匀,用切拌的方式。筛入面粉,用橡皮刮刀拌匀。继续加三分之一的蛋白拌匀,最后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,用橡皮刀拌匀
6、把葡萄干放入朗姆酒里浸泡,入味之后取出用厨房用纸吸干水分
7、烤箱预热175度,在硅胶模里面放入葡萄干,倒入面糊7分满即可,40分钟烘焙即可。
小诀窍
黄油要软化之后较易打发,如果要加入坚果,需用面粉混合过筛以后倒入面糊,以免沉底。如果用水果条做这款蛋糕,需要用油纸铺在模具里交易脱模。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛肉能不能和蛋糕一起吃和天妇罗牛肉的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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