眉山牛肉优惠团购价格(眉山小吃排行)

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眉山小吃排行

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排名如下:东坡肘子,彭山甜皮鸭,丹棱椒麻鸡,仁寿干巴牛肉,市区龙眼酥,仁寿黑龙滩全鱼席,芝麻糕,东坡鱼,红糖软粑等。

粉蒸牛肉的热量

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答粉蒸牛肉的热量180大卡。粉蒸牛肉是四川省地方传统名菜之一,属于川菜系,起源于眉山。主料是牛肉和大米,菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。

彭山美食排行榜前十名

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01.干巴牛肉

干巴牛肉在以前是清代皇宫内的贡品,创始于清朝乾隆年间,流传至今已有300多年历史了。目前它也是眉山仁寿县汪洋镇的风味土特产,这种牛肉吃着麻辣爽口,鲜香化渣,目前这种制作工艺已经被列入第六批眉山市非物质文化遗产名录。

02.东坡肘子

东坡肘子是四川省眉山市的一种特产,也是眉山人年夜饭必不可少的美食,选用的是上好的猪后肘制作的,做好的肘子吃着肥而不腻,有嚼劲,肉质醇香细嫩,软烂可口。

03.彭山甜皮鸭

彭山甜皮鸭是四川省眉山市彭山区的一道特色美食,采用的是清朝的御膳工艺制作而成,也叫作贡鸭。做好的鸭颜色呈红褐色,表面有薄薄的一层脆皮,吃着焦甜,还带有咸味,瘦而不柴,香软可口,还有一股浓浓的肉香味。

04.丹棱冻粑

丹棱冻粑是四川省眉山市丹棱县的一道著名小吃,该小吃的制作最早可以追溯到南齐建武年间,距今已有1400多年历史了。这种冻粑看着白白胖胖的,咬上一口软糯Q弹,入口香甜,还不粘牙,清香爽口,深受人们的喜爱。

目前这种小吃的制作工艺已经被列入了四川眉山市非物质文化遗产,现在口感也更多了,有花生、红糖、芝麻、核桃、玉米、玫瑰等多种口味。

05.龙眼酥

龙眼酥是四川眉山的一道传统名点,属于上乘的甜品,面加上油和成千层,里边包裹豆沙、玫瑰成团,最中间镶嵌上樱桃饴,用猪油炸制而成。做好的成品表面千层重叠,形似龙眼,入口化渣,酥香可口。

06.东坡泡菜

我国四川省眉山市东坡区是著名的“中国泡菜之乡”,在民间泡菜的制作工艺已经流传有1500多年了,也叫泡酸菜,做出来的泡菜味道咸酸,色泽鲜亮,口感脆爽,非常开胃。

07.仁寿芝麻糕

仁寿芝麻糕源于清末民初,曾经还是贡品,是一道地方的非遗美食,流传至今已有百余年历史,这种芝麻糕外观整齐,糕面乳白无斑,吃着细腻柔软,甜而不腻,柔和化渣。

08.彭山冰粉

冰粉据说刚刚开始的时候只在彭山县售卖,后来是到了明清时期,才流传到全国各地。它属于夏季的一种清凉小吃,现在在它上边还铺有生津的山楂片,酸甜的葡萄干,浓郁的芝麻,香脆的花生碎等食材,吃着冰爽可口,香甜嫩滑。

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