放牛肉的电器 在学校宿舍限电500瓦能做什么好吃的

放牛肉的电器 在学校宿舍限电500瓦能做什么好吃的

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电烤箱怎么考牛肉

电烤箱怎么考牛肉

烤箱是日常生活很普遍的一种电器产品,烤箱的主要用途是十分多的,不但能够用于制作蛋糕,还能够用于做炭火烤肉等,并且应用起来也是十分的简易的,还无需盯住看火,即便是吃完油炸的食材也不会容易上火,烤牛肉是较为普遍的一种食材,吃起来味儿也是十分美味的,那电烤箱烤牛肉的做法大全有什么呢?

电烤箱烤牛肉的作法一

最先准备好食物,随后把肉逆丝切割成一小块,用羊肉粉,生姜水,白胡椒粉,葡萄酒,洋葱翻拌,盖上保鲜袋放电冰箱预留

第二天的情况下,将牛羊肉放到有机油的不沾锅里煎,如下图所示

应用铁铲煸炒,直至没有水份才行,如下图所示

炒好后将其,放进盘里,预留

然后用筷子将牛羊肉摆放在铺有锡箔纸的烘烤盘上,烘烤盘四周略微翻卷,避免油漏到烘烤盘

随后放电烤箱210度烤10分钟撒点烧烤调味品,在搅拌均匀

最终摆盘开吃,配些啤酒饮料,爽

将剩余的牛羊肉,降低温度再烤15分钟,放凉,那样就变成风干牛肉

将其装在密封罐里,盖上外盖能够储存一段时间的

作法二

先在牛扒上双面抹上植物油,随后在牛扒上撒小量食盐。另外用将炒菜锅开火灾加热。电烤箱开180到200度加热

第二步较为重要,将牛扒的一面放进炒菜锅中煎15秒,随后立刻用炒勺铲起来。等牛扒制冷一会儿,随后还是这一面再次煎15秒。15秒一过,也一样立刻用炒勺铲起来。然后换此外一面放进炒菜锅中煎10秒。

第三步便是将牛扒放进电烤箱中,左右火齐烤,180到200度,5分熟烤3分钟到4分钟,7分熟烤6分钟到7分钟。

等烤后了之后,撒上黑胡椒粉,浇上牛排酱就可以了,假如想好看一点,能够在盘里皈依菜,西蓝花,番茄片。

烤牛肉选哪些位置的肉

上里脊:猪瘦肉多,且肉中参杂较多的人体脂肪;适用於烤串、牛扒。内里脊:位在上猪里脊肉和里衬脊正中间的腰肉部分,是背肉中横断面较大的位置,也是牛羊肉中,最高级别最香的位置,脂肪率适度,适用於牛扒、油爆应用。比如:腓力牛扒、丁骨牛扒等,即属於此位置。

下里脊:别称腰部肉,是腰肉的尾部;肉质地鲜嫩仅次於腓力,脂肪率适度,多做牛排、烤串应用;称沙朗牛排。腿肉:是牛常常活动的位置;故肉质地较粗、脂肪率少,要用於炖、搅肉的烹饪方法,而内大腿肉位置,则较绵软些;能用於牛扒、炭扒。牛小排:肉质地牢固,植物油脂成分较高,且遍布均值;合适烤串、牛扒,比如:碳烤牛小排。

牛肉的营养使用价值

牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高,它对增长肌肉、提高能量非常合理。蛋白需要量越大,饮食搭配中提升的维生素b26就越大。牛羊肉带有充足的维生素b26,可帮你提高免疫力,推动蛋白的基础代谢和生成,进而有利于焦虑不安训炼后人体的修复。牛羊肉含肉毒碱对健美先生增长肌肉起关键功效的一种碳水化合物。牛羊肉中含有蛋白质质:4蛊司瘦猪里脊肉就造成22克一流的蛋白。牛羊肉是脂肪酸的低热量来源于脂肪酸还能够做为抗氧剂维持肌肉块。牛羊肉含铁、镁、铁、丙胺酸、维生素b212等。

在学校宿舍限电500瓦能做什么好吃的

在学校宿舍限电500瓦能做什么好吃的

有500瓦的话是可以偷偷使用电饭锅的,那么就能做很多很多好吃的。很多东西都是可以用电饭锅做出来的。最简单的就是煮粥,还有蒸米饭。粥的花样可特别多的,可以换着花样煮各种口味的粥。如果蒸米饭的话就需要有菜,可能大多数人都不知道用电饭锅也可以炒菜的。

上大学那会儿,我们学校宿舍也通电的,差不多也是限电在500瓦,当时宿舍管理员是不让学生们使用家用电器的,我们都是把门反锁,偷偷使用的。我们一共买了两个电饭锅,早上起来煮粥,我的拿手粥就是皮蛋瘦肉粥。用电饭锅慢慢熬制很方便的。

周末我们几个跑去市区买一些蔬菜和肉回来,中午就用其中一个电饭锅蒸米饭,另一个电饭锅用来烧菜。用它来烧一些炖汤,蒸蛋都特别方便。我们那时候可喜欢用电饭锅炖排骨或是鸡汤的,做出来的味道特别好。用手按住锅还可以用它来炒菜,炒土豆丝,炒青菜都可以的。一个电饭锅用途特别大的。

电饭锅还能用来煮泡面,比起开水冲泡好吃多了,可以用电饭锅把水烧开,加些青菜和鸡蛋再煮泡面,美味又营养。至今还喜欢用电饭锅来煮泡面。当时还有的宿舍女生用电饭锅做蛋糕的,做出来的蛋糕和店里卖的几乎一模一样。我们也试了几次,都失败了。这个就得需要技巧了。

宿舍限电就是为了安全,我们偷偷使用电饭锅肯定不对的,后来还是被宿管给发现没收了。毕业那天宿管阿姨又还给我们了。想想当初每次周末用一个小小的电饭锅就做出来那么多道菜,实在是太给力了,老公也说我现在的厨艺就是那时候用电饭锅时学会的。

做牛肉没有高压锅可以用什么代替

做牛肉没有高压锅可以用什么代替

一般的铁锅、不锈钢锅都可以。高压锅虽然煮得快、烂,但营养流失了很多。

炖牛肉的的小窍门

要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮油保持温度,起到焖的作用。

烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足,如果发现水少,应加开水;炖肉前一天,用芥末在肉表面抹一下,炖肉前,用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。

将少许茶叶用纱布包好,放入锅内与牛肉一起炖煮,肉熟得快,味道清香。

加些酒或醋1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉,也可使肉软烂。

在肉锅中放几个山楂或几片萝卜,既熟得快,也可除异味。

还有一招如果嫌炖牛肉时间太长,可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下,二十分钟即可.再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下,可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。

主料:牛肉、西红柿佐料:盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜

做法:

1、往锅中放入凉水,然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中,接着切些葱段(长一些)和姜片也放入锅内,再放两块大料(调料依牛肉及水多少而定),在这之后盖上盖用大火把水烧开。

2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。

3、炖2个半小时左右,中途要是水少要填水,不要把水烧干噢。

4、把火关掉,取出汤中的葱段和姜段,这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎,形状不好看。

5、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中,加少许花椒,接着将洗净的西红柿切平均,下锅。GOON炖!炖2分钟左右加些盐(最好少放,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!)

6、20分钟后西红柿就软了,要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿,所以大约炖30~40分钟左右,就是炖到汤里,非常好喝!

7、出锅

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