青岛牛肉末辣酱(炒牛肉末辣酱怎么做)-菲力牛肉网

青岛牛肉末辣酱(炒牛肉末辣酱怎么做)

今天给各位分享青岛牛肉末辣酱的知识，其中也会对炒牛肉末辣酱怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炒牛肉末辣酱怎么做

牛肉（可切粒，也可手撕成细丝），鲜红辣椒（用绞拌机打碎，炒制，密封放两天），干黄酱一袋，辣椒粉（按个人口味），味精，白糖，油，生姜，芝麻，花生，适量酒.盐。

做法：

1、将花生和芝麻炒熟，花生去皮跺碎，生姜绞碎。

2、将油倒入锅内烧热，下牛肉炒片刻后，放姜沫和干黄酱片炒，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，炖至辣椒红油泛出既可。

这样香香的牛肉香辣酱就好了，吃面条的时候放一点，做菜的时候调一勺，味香浓，也可夹入早餐面包中，具有独特口味。

制作的过程中要注意：

1、在炖酱的过程中要不断的翻炒，避免糊锅，造成口味欠佳。

2、酒可以适当多放，利于长期存放。

3、烧油的过程中也可加入适量的香油，这样使做出来的辣酱更加香气袭人。

炒牛肉末辣椒酱,怎么做

材料：

牛肉馅1斤、红辣椒1斤、干黄酱1盒、蕃茄酱半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二两、味素1两、盐少许。

做法：

1.将红辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理机上分别打碎装盆待用。

2.锅烧油将牛肉放入锅中，炒。油需要稍微多一些，不然，牛肉不容易打散。加入姜。

3.再分别依次加入干黄酱、辣椒、蕃茄酱、白糖、盐，炒制一会后加入水，熬一会。

4.再加入蒜、五香花生、熟芝麻，再熬约2分钟后，加入味素即可。

提示：

牛肉辣椒酱很好吃哟，不过一定不要做得太咸，多吃盐是不好的哦。

做好后，要放在冰箱里存放，如果时间长怕坏的话，那就过一段时间后，从冰箱里拿出再放到锅里熬一阵即可

青援牛肉末辣酱多少年了

青援牛肉末辣酱已经有将近30年的历史了。据说，这款辣酱最初是由北京市青年援藏工作队的队员在西藏时，为了适应高原环境和口味，改良而成的。后来，他们带着这个秘制配方回到北京，自己制作着吃，也分享给了身边的朋友。逐渐地，这款辣酱的口碑越来越好，被越来越多的人喜欢和认可。于是，青援牛肉末辣酱逐渐走红，成为了北京的一个特色小吃，也被一些知名餐厅引入了他们的菜单中。如今，这款辣酱已经成为了一种北京的文化符号，代表着一种有趣的历史和美食文化。

青岛牛肉末辣酱和炒牛肉末辣酱怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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