牛肉粉丝包心菜(牛肉馅放粉条好吃吗)-菲力牛肉网

牛肉粉丝包心菜(牛肉馅放粉条好吃吗)

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猪肉牛心菜包子怎么做

食材：牛心菜500克，粉条80克，猪肉100克，蚝油8克，盐5克，鸡精少许，葱少许，姜少许，油适量，面粉400克，酵母5克，

步骤：

1.牛心菜清洗干净，切成小块，放一点盐，杀一下水，把水倒掉，

2.粉条清洗干净，锅里加水，烧开后，把粉条放进去，煮至膨胀，再捞出投入凉水中，反复冲洗至凉透，切成1厘米的段备用，

3.猪肉剁碎，加入蚝油拌匀，

4.牛心菜先拌入粉条，加入盐，油鸡精，葱，姜拌匀，再加入猪肉馅拌匀，

5.面粉加入酵母和匀，盖上盖子醒发至2倍大即可，再揉好，分成大小适中的面剂子，擀圆，把馅放在中间，包成柳叶包，

6.包好后在室温下盖上一块湿布醒发一下，大约7分钟左右，

7.把锅里加入水，烧至温热，包子放到笼屉上，下面要垫笼屉布

8.大火蒸12分钟，即可出锅

包菜炒牛肉怎么做的

主料

包菜1/2个

牛肉150g

辅料

生抽2勺

料酒1勺

玉米淀粉1勺

植物油2勺

姜1块

蚝油1/2勺

1.包菜撕成小块。

2.牛肉切薄片。

3.牛肉加入1勺生抽，料酒和玉米淀粉，抓匀腌制一小会儿。

4.锅中加入1勺植物油，放入牛肉和姜丝翻炒至完全变色后盛出。

5.锅中再加1勺植物油，放入包菜中大火翻炒。

6.包菜变软加入1勺生抽和蚝油炒匀。

7.然后加入牛肉继续炒匀即可。

牛肉馅放粉条好吃吗

不好吃。粉条本身就是以淀粉为主的食材，它没有什么味道，但它有吸味的功效，更多的时候人们会把焯水的粉条放在萝卜，韭菜，酸菜，白菜，包菜里配菜，这些菜配上粉条调馅会更加味美鲜香。

牛肉本身腥膻，在和粉条搭配，不良味道会加重，口感不好。

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