宣城花生牛肉酱店在哪？牛肉酱里面的花生是生的还是熟的-菲力牛肉网

宣城花生牛肉酱店在哪？牛肉酱里面的花生是生的还是熟的

大家好，关于宣城花生牛肉酱店在哪很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉酱里面的花生是生的还是熟的的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉酱里为啥放花生碎

先把花生炒熟，然后和酱一起煮，这样花生吃起来比较脆。牛肉酱里不要放入清水，要放些适量的食用油，口感会更脆一点。需要注意，在做牛肉酱时，牛肉要切成小粒，并且还要放入点料酒腌制一会。

花生要去皮，不去皮做出来的牛肉酱会影响口感。去皮之后把花生放入平底锅里慢慢烘熟，然后取出剁碎。如果家里有炸好的花生，可以使用。之后再准备好蒜头和生姜，将其剁碎，准备一些豆豉，如果是干豆豉最好用刀斩碎一点。

接下来，在锅里放入适量的食用油，将腌制好的牛肉放入里面慢慢翻炒，直到牛肉发干，撒入蒜末、姜末炸出香味，倒入花生碎和豆豉进行翻炒，最后再把放入辣椒和芝麻一起翻炒。待锅里有微微的辣味散发出来，再倒入一汤匙的黄豆酱，翻炒均匀后即可。

牛肉酱是下饭“神器”，不管是吃米饭还是吃面条，都能放入点牛肉酱，此外，牛肉酱还能卷饼、卷馒头，平时没有时间炒菜时，可以用牛肉酱来救急，不要小瞧牛肉酱的作用，吃起来绝对是开胃的必备美食。

牛肉酱里面的花生是生的还是熟的

熟的。牛肉酱里面的花生是由生花生放入锅里小火不停翻炒，炒到花生颜色变深后放入牛肉酱中的，这样会使牛肉酱更香。

花生牛肉酱的做法步骤图,花生牛肉酱怎么做好吃

食材明细

主料

牛/猪里脊肉（一定没有肥肉）适量

辣椒（细长形状的，辣不辣看个人）适量

辅料

花生米适量

酱（随便什么酱，农家酱和辣酱不行）适量

配料

盐少许

味精适量

酱油适量

八角适量

花椒面适量

中辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

花生牛肉酱的做法步骤

将里脊肉洗净切丁或小条。

辣椒洗净切丁（不吃辣的朋友可以去除中间的辣椒籽）。

中火将花生米炸至金黄，捞出备用。

大火将里脊肉炸熟，加入八角、味精，少许盐（视酱的多少与咸度而定，可以不加），酱油勾色。

加入备好的花生米、辣椒丁翻炒。（火要调小一点）。（这个图是加酱之后的图）

接下来就是加酱了。（看那颜色和形状...好吧我XE了）。再加少许水将酱稀释一下。看酱的情况而定。

关火，快速翻炒，至大酱搅拌均匀，干湿合适后盛出装盘。

完成！（本品凉热均可食用，但口味会有所小变化）。慢慢享用吧！

小窍门

煎东西时在到油之前先热锅可以降低粘锅和溅油的机率哦！

关于本次宣城花生牛肉酱店在哪和牛肉酱里面的花生是生的还是熟的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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