商业版的五香牛肉怎么做,都需要什么材料
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享商业版的五香牛肉怎么做,以及想腌五香牛肉卖,怎么腌,都需要什么材料的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
五香牛肉做法刘一手
主料:牛肉790克,
辅料:小葱2根,生姜4片,香叶1片,桂皮2块,八角2瓣,花椒适量,干辣椒3根,老冰糖1小把,料酒适量,酱油2汤匙,酱油4汤匙
步骤1
准备好所有食材,牛肉提前洗净再浸泡半小时以上,泡去多余血水
步骤2
然后将牛肉冷水入锅焯沸再冲洗干净
步骤3将牛肉放入电压锅内胆中倒入适量料酒,再备好六月鲜:1份特级酱和2份红烧酱油步骤5将酱油全部倒入牛肉锅中,浸泡半小时
步骤6
加入适量清水和全部调料,将内胆放入电压锅,启动电压锅,时间到继续多闷一会儿,能一夜入味更佳
想腌五香牛肉卖,怎么腌,都需要什么材料
你好,制作五香牛肉除了五香大料,就是要用富磷联B型浸泡腌制,牛肉才能口感脆嫩多汁,出品率高,烹调不收缩。
袋装五香牛肉可以做牛排吗
不能做牛排的。因为它已经是加工成熟的,放入卤料卤制而成的五香牛肉。它是不适合做牛排的,牛排需要新鲜的牛肉煎制而成的。
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