微波炉烤牛肉干需要多久？微波炉烤牛肉干做法-菲力牛肉网

微波炉烤牛肉干需要多久？微波炉烤牛肉干做法

大家好，关于微波炉烤牛肉干需要多久很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于微波炉烤牛肉干做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

微波炉怎么烤牛肉干

材料：牛肉500克

调味料：姜片20克，葱段25克，生抽40克，蚝油60克，料酒30克，五香粉2克，盐1克；烧烤粉5克，熟白芝麻25克。

做法：牛肉用清水泡一泡，去去血水，然后洗净切成半厘米厚的条状，最好是顺着文理切。做牛肉干，要买无筋无肥肉的部位，比如牛柳牛里脊。

牛肉条跟冷水一起下锅，大火煮至开锅，然后再煮个两三分钟，将浮沫都撇去，即可关火。焯水这步不可省略，上图可以看出，我都将牛肉表面泡的发白了，焯水还是有很多的血水浮沫，所以只有去干净了，做好的牛肉干才没腥味。

捞出的牛肉条，放温水下冲洗干净，控干水分放入保鲜盒中。

加入所有的调味料，拌匀。

然后盖上盖子，放冰箱冷藏过夜，腌制时间长点，好让牛肉条入味透彻些。

转天取出，搅拌后将多余的料汁倒出，葱姜也都挑拣出，再撒上烧烤粉和熟的白芝麻，拌匀。蚝油放的多，粘稠，芝麻都会粘在牛肉条上。

然后将牛肉条均匀的摆放在微波炉专用的烤盘上，不要挤压，每一根都平铺的均匀受热就均匀。

放入微波炉，我用自动翻热叮的，第一次叮了六分钟，然后取出给每块牛肉条都翻个面，又送进去叮五分钟，至都干干爽爽的即可。

微波炉烤牛肉干做法

食材

准备少许熟芝麻。也可以买生的，自己回家炒熟。牛肉最好选带牛筋的牛腿肉，做出来的牛肉干才有嚼劲。

将牛肉切成块块，随便切切就成。这里也不用有多讲究。

准备好调料：盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒。

步骤/方法

将牛肉倒入微波炉加热工具中，待用。

将盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒加入牛肉中。适当加入水。（注意：酱油不要放太多，因为咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱本身就带有咸味。放太多，会导致牛肉干过咸。

将牛肉搅拌均匀后，放冰箱里腌制一个小时。（这道程序是为了让牛肉干充分入味。

一小时过后，取出腌制好的牛肉.

放到微波炉中加热（中高火35分钟左右）。

加热过程中，注意每隔10分钟将牛肉干取出用筷子上下翻一下，一直到完全熟透。

倒出碗里多余的水份，撒上炒熟的芝麻。

继续用微波炉中高火烘干牛肉。时间大约20分钟。期间每隔五分钟拿出来翻一翻。直到软硬适中为止。

取出牛肉干，等完全凉透，就可以吃了。

怎样用微波炉烤牛肉干

牛肉干，是很多人都爱吃的零食，今天教馋嘴的主妇们一招自制孜然牛肉干的绝活。做法：

1、买没有肥肉没有筋的牛肉，清洗一下，切成几大块，放到冷锅里，加几片洋葱和若干料酒，大火煮开小火煮到用筷子戳透拔出的时候没有血水，关火。把牛肉块取出，放到盘子里，晾凉以后，顺着肉的纹路切片。牛肉干要比较筋道才好吃，所以要顺着切。盆里放生抽、盐、糖、五香粉、蒜茸辣酱、孜然粉，还有干的红辣椒碎、干的辣椒粉，搅拌在一起。把牛肉片拌好，就可以去做别的事了，一直腌到你想起来。这么说，是想说明腌制时间不能太短，否则不入味，1个多小时就差不多了。

2、开始用微波炉烤牛肉。先放一盘子，大概10几片吧。先转3分钟，看看，然后用筷子逐片翻面，再转3分种，唔，微波炉版孜然牛肉干就这样大功告成了！简单吧！

然后就这样一边一盘接一盘地烤，一边一点一点慢慢享用这美味的孜然牛肉干吧！

关于微波炉烤牛肉干需要多久，微波炉烤牛肉干做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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