哪个城市能吃面条牛肉饼 牛肉饼的家常做法可冷冻
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河沿肉饼的做法
材料:
-猪肉馅500克
-面粉150克
-鸡蛋2个
-洋葱1个
-大葱1个
-姜适量
-盐适量
-酱油适量
-蚝油适量
-料酒适量
-油适量
步骤:
1.将洋葱切成小丁,大葱切成小段,姜切成末备用。
2.将猪肉馅加入洋葱、大葱、姜末、盐、酱油、料酒、蚝油,搅拌均匀腌制15分钟。
3.将面粉和鸡蛋打成面糊。
4.将腌制好的猪肉馅用手搓成扁平的饼状,再在表面抹上一层面糊。
5.热锅加入油,等油温升高后,将面糊涂抹的猪肉馅饼放入锅中,慢慢煎炸至两面金黄。
6.炸好后,将河沿肉饼捞出,放入厨房纸巾上吸取多余油份。
河沿肉饼做好了,可随意选择搭配饭菜食用哦。
牛肉饼的家常做法可冷冻
主料:牛肉一小块
辅料:鸡蛋一个,胡萝卜一小根儿,淀粉10克,生抽半勺,盐3克,耗油半勺,鸡精一丢丢
—烹饪步骤—
1·鸡蛋,胡萝卜,牛里脊肉(胡萝卜根据口感吧,自行选择多少,毕竟是牛肉饼,胡萝卜是客串)
2·蛋清倒入牛肉里面,蛋黄备用,我用的是手动搅拌机,有点累哈,但是我买的绞肉机太大了,这么点搁不住。
3·因为是给仔仔吃的,所以胡萝卜焯一下,软一些更好。
4·胡萝卜牛肉打碎以后,倒入盐,生抽,耗油,鸡精,淀粉,混合均匀
5·之前备好的蛋黄打散
6·我用的电饼铛,均匀刷油,加热
7·牛肉揉成丸子,再压扁
8·放入打散的蛋黄液里沾一下,放入电饼铛开始煎
9·当牛肉饼两面焦黄的时候,倒入一丢丢的纯净水,这样可以使口感更嫩一些,对于小孩子以及肠胃弱的也可以吃。软和嫩
10·可以加番茄酱,也可以沙拉酱,或者是什么也不加,因为牛肉饼已经搅拌好的味道。
香酥肉饼店名
1、百味轩肉饼店
2、东汉肉饼店
3、开怀肉饼店
4、豪莱肉饼店
5、鼎龙肉饼店
6、康记肉饼店
7、好口福肉饼店
8、饼味鲜肉饼店
9、柏记肉饼店
10、家乐肉饼店
11、和善园肉饼店
12、晨光肉饼店
13、嘉客肉饼店
14、和家肉饼店
15、脆香肉饼店
16、桂元肉饼店
17、家香肉饼店
18、凯乐桂园肉饼店
19、合汇美肉饼店
20、禾记肉饼店
关于哪个城市能吃面条牛肉饼,牛肉饼的家常做法可冷冻的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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