牛肉海苔肉松做法宝宝辅食，宝宝肉松怎么做-菲力牛肉网

牛肉海苔肉松做法宝宝辅食，宝宝肉松怎么做

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉海苔肉松做法宝宝辅食，以及宝宝肉松怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

宝宝肉松怎么做

孩子想吃肉松不要买，教你在家做，蓬松细腻零添加，比买的还好吃

肉松可以在家做，干净卫生无添加，蓬松柔软，孩子吃着也放心！

肉松是大人孩子都比较喜欢的一种零食，孩子开始添加辅食的时候，妈妈们就开始买各种肉松来给孩子拌粥拌饭吃，而市面上的肉松价格昂贵不说，其实大部分肉松并不是真正的纯肉松，而是掺了豌豆粉的肉松，甚至还有一部分劣质肉松根本没有一丁点肉，是完完全全的豌豆做的豆粉松。

所以大家平时买肉松的时候一定要看清楚配料表，看看到底是猪肉松，还是鸡肉松，还是豆粉松，买对了孩子吃起来才有营养，买错了还不如不吃呢！其实肉松的做法并不难，我们自己在家也可以做。

自己做肉松，不仅仅用的肉比较放心，而且制作过程中都是用最简单基础的食材，干净卫生无添加，成品蓬松细腻，给孩子吃也比较放心。今天我用了鸡脯肉来做鸡肉松，添加了一些海苔和芝麻，孩子大把大把抓着吃，比买的还好吃呢！

【自制肉松】

主要食材：鸡脯肉500克，红烧酱油2勺，白砂糖1勺，料酒1勺，葱1根，生姜1块，海苔碎适量，熟芝麻适量。

【具体做法】

1、鸡脯肉去掉表面的油脂，顺着纹理切成大块，跟清水一起入锅，放入葱姜，加入一勺料酒。

2、大火煮开，盖上盖子转小火继续煮20分钟，将鸡块煮至熟透，捞出放凉。

3、放凉后的鸡块放入保鲜袋，用擀面杖将肉敲散，再用手顺着纹理撕得细碎一些。

4、不粘锅无需放油，直接倒入鸡肉丝，加入两勺红烧酱油、一勺白糖翻炒至鸡肉丝八成干的状态。

5、将炒好的鸡肉丝倒入破壁机搅打1分钟，这样鸡肉丝会更加蓬松，可以加入一些海苔碎和熟芝麻。如果没有破壁机可以用双手来回搓，将肉丝搓至蓬松的状态。

6、打好的鸡肉松再次倒入锅中，翻炒至完全没有水分，完全干燥的肉松才能有利于储存。

做好的肉松装入保鲜盒放在冰箱冷藏，毕竟是没有添加剂的，只放了酱油和白糖，味道比较淡，还是要尽快吃完。做好的肉松可以直接吃，也可以用来做肉松蛋糕、肉松饼干、蛋黄酥等。为了让孩子吃到真正营养健康的纯肉松，大家可以动手试一试哦

肉松有哪些做法,新手妈妈做给宝宝吃,也能完美操作呢

肉松有哪些做法，新手妈妈做给宝宝吃，也能完美操作呢？牛肉肉松

牛肉500g；葱2段；姜3片；米酒少量；盐一丁点选择精牛肉或牛里脊，去茎去膜，切小块（最好扁的格子，薄点更强煮烂）将牛肉块，冬茹，生姜片一起放入电高压锅，放水未过肉就行，滴少量米酒，点一点盐就行（因为是给宝宝做，所以没有放了多的是调味品，这些都可以自主调整）

电高压锅调整到煮肉，大概15分钟左右，浮球下来重开盖子哦！接下来就连汤含肉一起倒入锅子里，小火炖，直至料汁收干把牛肉捞起来，拿手撕成条形细条，这步最费功夫，我弄了快三个小时呢！

牛肉撕之后倒入不沾锅煸炒，文火不断地煸炒，别胡掉就行！炒好牛肉，要凉凉了才可以！倒入果汁机内，弄成末末，就好啦！还是得倒出来，凉着，凉透了就放入密封盒里保存好！做好了啦！效果还不错吧！宝宝辅食鸡肉松

鸡胸肉肉松

猪瘦肉、生姜片倒入锅中添加水焯约1-2钟头（压力锅时间能递减）煮好的猪瘦肉取出敲击撕成肉片所有肉片倒入自动面包机倒入白砂糖、生抽酱油、耗油、盐、植物油启动自动面包机的猪肉松方式头水紫菜撕掉放到烘烤盘上小烤箱170度。

放入烤8min在自动面包机运作的最终撕入海菜混和实现了！匹敌外边卖的哦做好的猪肉松真空保存，天气热能选冷藏，一周内吃了自做宝宝无盐猪肉松鸡胸脯肉放入薄膜袋捶扁撕成条下锅开文火不停的煸炒，炒干~起锅放平放凉入料理机弄成松，进行宝宝牛肉松

提前准备一块泰森鸡胸肉去除鸡胸肉的膜和过多人体脂肪，并将其切片宝宝还小，没法吃一切调味品，添加几块柠檬腌制个15min去去腥取出青柠檬，先凉水下锅将鸡胸肉煮一遍撇去浮沫，再次倒入水将鸡胸肉煮开取下鸡胸肉放凉晾凉后放入薄膜袋用擀面杖砸碎成肉片倒入碗里。

敲不破的拿手把它撕成条放入不沾锅中炒干其水份翻炒风干情况添加料理机中，把它粉碎成猪肉松再把它倒入锅里翻炒干状态待彻底冷却后装进器皿放入冷藏室储存，不添加一切添加剂的鸡肉松就完成啦宝宝猪肉松（无盐全无油）

猪廋肉肉松

生猪肉清洗，切小块放入压力锅，水没过肉，煮10—15min，把肉煮到软烂把煮好的肉捞起来沥干水，稍凉完用手撕成细条条，我就是用擀面杖把肉粒捣烂的。

觉得那样肉也会比较松把捣好一点的肉放入锅中文火煸炒，直至把水份炒干，肉淡黄，学习的过程我大概使用了六七min炒好的肉晾凉，随后放入破壁机里粉碎，可以多打会，那样细致些每次做量少一点，吃剩放在冰箱里里，这也是并没有加上一切添加物的鸡肉松-宝宝猪肉松

鸡胸肉2-3块；姜片一小块；米酒少量；儿童酱油少量；油少量鸡胸肉..去肌肉筋膜...切成块..用米酒抓一下..腌制一会儿...在意的话也可以再清理煮..但是一般都挥发掉了..姜切丝..鸡脯肉也丢脸压力锅...后压8-10min..煮好的控干水分..

丢进破壁养生机或破壁机..粉碎..程序流程在于伱..丢进自动面包机..加一点点儿童酱油.油打开猪肉松方式..猪肉松方式好啦倒出来晾凉..真空保存..极快手宝宝辅食海苔肉松棒

你知道如何给宝宝做牛肉辅食吗

我经常做的宝宝辅食：牛肉松

制作牛肉松，最好选择牛里脊，因为这个部位的牛肉纤维细一些，脂肪含量低，制作的肉松口感好一些。不过牛里脊不是很好购买，用牛后腿肉也还行。

步骤

一、预处理

新鲜牛肉首先要用清水泡一段时间，可以有效去除血水。

二、去筋，切块

清洗完牛肉，要将牛肉外表和内部的筋去除掉。这一步比较复杂，尽可能的去掉，实在不好操作的可以等后续步骤再去掉。

然后顺着牛肉纹理，切成长方形的薄块。这样有利于后面步骤的操作。

三、焯水

冷水焯水，进一步去除牛肉中的血水。

牛肉、姜片、冷水烧开后，去掉表面浮沫。

捞出牛肉。

四、高压锅煮牛肉

使用高压锅来煮牛肉，是为了尽快将牛肉煮熟、煮烂。如果用普通锅煮也行，但要将牛肉煮烂，煮的时间就要久一点。

将煮好的牛肉沥水，晾干。

五、撕牛肉

将放凉，晾干的牛肉，撕成一条条的牛肉丝。这个步骤是最费时的，就这么一点点牛肉，我也撕了1个多小时。。也可以在撕牛肉前，先将牛肉锤扁、锤散，可能会好撕一些。

在撕牛肉的过程中，可以将前期未处理完的肉筋顺带去除。

六、炒制牛肉丝

这一步的目的是将牛肉丝的水分去除。以便牛肉松的制作，以及蓬松效果的形成。

首先将平底锅烧热。

然后调小火，将牛肉丝倒入锅中，不断翻炒。切记，一定要小火！

炒干的牛肉丝颜色会稍微变深。晃动平底锅时，牛肉丝会因惯性轻松在锅内晃动，这个时候牛肉丝应该差不多就干了。炒干的牛肉丝做成的牛肉松会更细一些，更碎一些，这样给宝宝吃口感更好一些，也更容易被宝宝所接受。（如果想做更蓬松的牛肉松，可以不用炒的那么干，稍微带一点点水分）

七、打碎、制松

炒干的牛肉丝稍微凉一会儿之后再放入料理机干杯中。

为了尽量将牛肉松打碎、打细，打碎过程要稍微久一点。最后的牛肉松状态，呈粉末状。

八、装盒

制作好的牛肉松可以装在保鲜盒内，放冰箱保存。每次也不用制作太多，最多半个月的量。

总结

牛肉松的制作还是挺简单的，在家就能轻松完成。制作也不需要太多佐料，保持原汁原味就行。作为宝宝的辅食，牛肉松也是非常好的，其质地细腻、营养丰富，脂肪含量少，并有一股淡淡的牛肉香味。这种类似粉末状的牛肉松更易被宝宝接受。平时给宝宝吃米糊和面条时，在里面添加几勺牛肉松，味道好，又非常方便。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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