哪一个牛肉干最好吃的(羊肉干和牛肉干哪个好吃)
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羊肉干和牛肉干哪个好吃
羊肉干比牛肉干好吃,因为羊肉干的纤维比较细,所以吃起来不塞牙,牛肉干肉质纤維粗,吃起来塞牙而且还硬,所以羊肉干好吃。
牛肉干用哪里的肉最好
牛肉干用的是牛的大腿肉和里脊肉做的。牛的大腿肉是最好的,因为它经常走动,所以大腿的肉最有嚼劲。
牛肉的选择要选用筋少的牛上脑部位或者是牛后腿部位,这两个部位的牛肉做成牛肉干最好吃,肉香味十足,而且不塞牙。
山姆牛肉干哪款好吃
个人认为荷美尔牛肉干。这款牛肉干的原料100%来自进口草饲牛肉,脂肪含量低,味道浓郁,肉质细嫩而鲜美,仅选用整头牛的米龙部位,“米龙”约占牛全身肉的5%~8%。手工去除筋膜和多余脂肪,整块薄切至4mm,采用低温慢速干燥工艺,还原牛肉本来味道,吃起来一点也不油腻,用手撕开能看到肉的纤维,口感不硬,略有湿润感,保持牛肉的嫩度和韧度的最好平衡,咸咸的味道夹杂着牛肉的香,入口很有嚼劲!
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