哪一款牛肉酱好做牛肉酱用什么牛肉做牛肉酱哪部分肉好-菲力牛肉网

哪一款牛肉酱好做牛肉酱用什么牛肉做牛肉酱哪部分肉好

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于哪一款牛肉酱好，做牛肉酱用什么牛肉做牛肉酱哪部分肉好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

做牛肉酱用什么牛肉做牛肉酱哪部分肉好

牛肉酱劲辣十足，里面有大大的牛肉块，吃着很过瘾，在家也能自己制作。那么做牛肉酱用什么牛肉?做牛肉酱哪部分肉好?

做牛肉酱用什么牛肉

做牛肉酱用用牛腿肉最好。大师告诉你，用牛腱子肉，你买的时候就说小牛腱子就好，拿回来抹盐、白糖、味精腌制，一小时后加老抽上色，腌制8小时以上。酱的时候先用菜籽油（菜籽油香）炒一下捞起，然后用小葱、香菜、生姜、大蒜子、桂皮、八角、香叶、白芷、豆蔻、山奈一起炸那油，然后加水，你腌肉的水也倒进去，一起煮大概2个小时，煮开就小火。估计熟了就关火泡个把小时就可以吃了，口感好，香味够！盐味什么的自己掌控，那水尝起来要偏咸点。

牛肉酱拌面的做法

材料：面条、牛肉、香菇、色拉油、食盐、葱、花椒、料酒、生抽、老抽、五香粉、豆豉辣酱

步骤：

1、将牛肉剁碎，香菇切丁，葱切碎成葱花；

2、起油锅，撒入花椒进锅里爆香，炒出香味后，将辣椒捞出，倒入牛肉末翻炒，炒干水分之后，加入料酒、豆豉辣酱，淋入生抽、老抽一起翻炒，将牛肉炒香酥；

3、加入香菇，撒上五香粉，一起翻炒均匀，然后加入清水浸过食材，开中火煮开，再转小火煮十分钟；

4、将面条放进沸水锅里煮，煮熟后马上拉出来，然后加入适量的色拉油搅拌下，最后将煮好的牛肉酱淋上就可以了。

牛肉酱拌面烹饪技巧

1、做牛肉酱的调料有些可以根据个人的口味来挑选，比如你不想吃辣，那就不要放辣椒，可以用葱花、姜末来代替下，味道也不错。

2、放清水煮酱料的时候，如果你觉得汁水太多，可以开大火收汁，或者是加入适量的淀粉水来收汁，在这个过程中要不停地搅拌。

3、煮面条的时候记得要控制好时间和火候，不能将面条煮得太熟，否则口感太软不好吃。而且放进足够的水来煮面条，否则面条很容易粘成面团了。煮出的面条要条条分明，软硬适中才好吃哦。

什么酱最好吃

问题一：什么酱最好吃酱有多种，很多不同的口味，有芝麻酱、海鲜酱、韩国辣酱、酸梅酱，蓝梅酱，番茄酱，辣子酱，杏梅酱，沙爹酱，胡萝卜酱。

问题二：什么酱最好吃？看个人喜好还有配什么啊……沙拉的话千岛，蛋黄，番茄都不错。烧烤的话bbq酱，蜜糖也可以。配菜的话，什么老干妈，豆瓣酱，辣椒酱……吃炸食，鱼丸串之类的话，鱼露，甜辣酱……

问题三：哪种酱好吃我建议选择有2种：1个是李锦记的蒜蓉辣酱，很好吃；2是韩国辣椒酱，可以去超市看看，也可以找找韩国进口的，味道更纯正；主要我是延边人所以吃韩国辣酱多一些，建议尝一下。

问题四：什么牌子的梅子酱最好吃春圆牌梅子酱最好

问题五：哪个牌子的牛肉酱最好吃？除了老干妈辣椒酱席卷全国之外，肉酱做得比较好的应该属安徽马鞍山的金菜地，味道挺好的，肉粒也挺多。除了牛肉酱、瘦肉酱，还有鲜哗酱、鸡丁酱也不错。在安徽当地买的特别火。现在在网上也可以买到

问题六：饺子酱有几种那种最好吃就知道吃

问题七：这是什么酱？怎么吃好吃呢？10分番茄辣椒酱

问题八：老北京炸酱面用什么酱最好吃正宗的都用甜面酱

问题九：什么辣椒酱最好吃？当然是新疆九天红辣椒制品有限公司产的辣椒酱喽

有9种不同的口味都不错呢~

问题十：除了老干妈吃面条的时候什么调味酱最好吃了求大家推荐几种？谢谢10分金菜地牛肉酱

非常小众的一款神级酱料！！！！！！！！

在我初中的时候，有一次一位安徽的亲戚来我家，留下了一盒小小的三只装金菜地牛肉酱。

当天晚上我和我爸俩人就把一瓶酱分完了啊！！！

那天晚上我吃了尼玛的两个半的馒头啊！！！

按着这个速度三瓶牛肉酱没两天就干光了。

然后我的饭量在那两天之内一发不可收拾……

然后我母上大人特别伤心……因为我吃馒头拌牛肉酱吃米饭拌牛肉酱吃面条拌牛肉酱……母上大人炒的菜就那么淡淡的坐在盘子里淡淡的看着我和牛肉酱，和我的母上大人一起淡淡的黯然神伤……

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蓬盛橄榄菜

（R?Q）拌粥神物

来广东吃这个救了我一年的胃！

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仲景香菇酱（原味）

必须是香菇酱！

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菇芳源

这个牌子的蘑菇酱我从高一吃到现在，出国也带给同居的小伙伴，恨不能将这个蘑菇酱传遍天下==

第一个是【蘑菇酱】系列。

第二个是【爆炒的蘑菇酱系列】。

和第一个比起来蘑菇更多，口感更滑，口味也偏淡一些，没有很咸（第一个也不咸哈，它们不是咸菜）。

格林

◇第一个推荐的是【鹿肉蘑菇酱】

和菇芳源的蘑菇酱是两个口味，这个更像是肉酱味道（毕竟加了鹿肉丁在里面）

鹿肉……咳咳……温肾壮阳哟~

◇第二个要推荐的是【山鸡咸菜】

和以上推荐的蘑菇酱不同的是，这个山鸡咸菜是真的咸！菜！

除了普遍吃法，还可以倒出来一小碟加醋，早上配着包子吃，味道――嗷~~~~~~~~~~

以上所有酱的吃法：蘸一切，拌一切，加适当调味品炒一切。

就是这么酷炫

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除了老干妈,有哪些酱比较好吃

除了老干妈，比较好吃的酱推荐

1.吉香居青椒牛肉酱

川式风味，开胃难挡喔！你没胃口就赶紧来试试吉香居这款，前提是你能吃辣呀！配米饭真是很下饭，拌面也是鲜香美味！也可以夹馍吃呢~真是后味令人回味！

2.海天招牌拌饭酱

这款招牌拌饭酱与其说是一款调味品，不如说是一个佐餐伴侣。吃法和前面一样的。对此酱油、耗油、料酒来说，这就像是一道菜。

3.酱牛八方香菇牛肉多

包装挺不错的，不是特别辣，味道很好，牛肉粒多！香菇和牛肉多在一起真的好吃，非常下饭。这款是嫩牛八方里最好吃的一款了。

4.吉香居泡椒牛肉酱

这款也是吉香居超好吃的酱，不过比青椒的稍微辣一点，不能吃辣的不要尝试，这个味道有点辣，是辣的很香那种，会辣到牙缝里的…里面有花生、牛肉、泡椒等。风味独特，一定要试试。

文章分享结束，哪一款牛肉酱好和做牛肉酱用什么牛肉做牛肉酱哪部分肉好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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