牛肉饺子馅的配料大全牛肉饺子馅19种做法-菲力牛肉网

牛肉饺子馅的配料大全牛肉饺子馅19种做法

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牛肉饺子馅19种做法

首先将牛肉馅放入少许的水，搅拌均匀，放置一两分钟，再加入少许的水，搅拌后放入盐鸡精，生抽等调料搅拌均匀，加入适当的韭菜线这个首先将牛肉馅放入少许的水，搅拌均匀，放置一两分钟，再加入少许的水，搅拌后放入盐鸡精，生抽等调料搅拌均匀，加入适当的韭菜末做饺子馅

牛肉水饺馅的最佳配菜

牛肉水饺馅儿的最佳配菜是白萝卜。当然也可以用芹菜，大葱，韭菜，香菇都可以做牛肉水饺馅。以白萝卜为例，具体做法是：先把牛肉洗净，用绞肉机或者用刀剁碎，准备葱姜水，分三次把葱姜水加入到打碎的牛肉里面。每次加入葱姜水，都要用手朝着一个方向充分搅拌，一直搅拌的粘粘糊糊就可以了。

然后调料加入生抽，酱油，蚝油，盐鸡精香油再一个方向充分搅拌。

萝卜先切成丝再切丁，加入食用油，用筷子搅拌备用。这样锁住水分，避免萝卜的营养流失，什么时候包饺子，再把萝卜加入牛肉馅中。和面醒20分钟，就可以包饺子了。

牛肉饺子馅做法

1、材料：牛肉1000克，白萝卜1000克，面粉，大葱3棵，姜，嫩肉粉5克，精盐，料酒，酱油，香油，植物油。

2、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。

3、姜切末，牛肉馅里加姜末及250克清水，搅拌均匀。

4、我们先把准备好的白萝卜洗干净，然后利用工具将白萝卜擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒。

5、大葱切细末。

6、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。

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