多少牛肉出100克肉松(一斤牛肉炒出多少肉松)-菲力牛肉网

多少牛肉出100克肉松(一斤牛肉炒出多少肉松)

大家好，如果您还对多少牛肉出100克肉松不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享多少牛肉出100克肉松的知识，包括一斤牛肉炒出多少肉松的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一斤牛肉炒出多少肉松

一般情况下500g牛肉。可以做出86克左右的肉松。1000g牛肉做出来175g肉松。下面一起来看看做法步骤：

牛肉松的做法步骤：

用料

生牛肉1000g

新鲜柠檬片5-6片

姜片7-8片

做法步骤

1、生牛肉顺着纹理切成块，用水冲洗干净，清水中加5-6片新鲜柠檬片，将牛肉浸泡30分钟，这一步主要去除血水，去腥

2、浸泡好的牛肉冷水入锅，加7-8片姜片，煮开后捞出浮沫，继续煮至牛肉熟透，煮了大约20分钟

3、煮好的牛肉用凉水冲一下，冲掉牛肉上残留的血沫

4、待牛肉放凉后开始撕条，沿着牛肉纹理，撕的越细越好，同时去筋去膜

5、撕好的牛肉条倒入不粘锅中，小火不断翻炒，一开始“呲呲”冒白气，是由于牛肉中有不少水分，炒至七八分干，这时牛肉条已经变硬，跟风干牛肉干的颜色差不多

6、将牛肉倒入破壁机的研磨杯中，选择5档，每次搅打几秒，然后打开翻拌一下，搅打几次，牛肉条会变成比较细的绒绒，越来越蓬松，但是里面还会有一些较粗的肉丝

7、将牛肉倒入炒锅中继续翻炒，翻炒至用手指撵一点能撵成干粉

8、再次倒入研磨杯中，选择5档，每次搅打几秒，然后打开翻拌一下，直至牛肉全部成为很细的绒绒即可

9、倒入盘子中，晾凉后装密封罐保存。

市面上的肉松是什么做的

市面上售卖的肉松大多数是猪肉或者鸡肉鱼肉制作的。通常肉松外包装上都有原料说明，把肉炸熟后烘干，然后撕成松散的纤维装，或者粉碎成粉末状，一般质量好的肉松纤维比较长。所以市面上的肉松都是猪肉或者鸡肉鱼肉制作的

300克的肉松面包有几个

300克的肉松面包有2个，肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松

多少牛肉出100克肉松和一斤牛肉炒出多少肉松的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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