鲜牛肉烧西红柿汤，产妇吃的水煮牛肉咋做
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产妇吃的水煮牛肉咋做
月子餐番茄牛肉汤的配方是将牛肉洗净，按照艺术和科学的方法切成碎片，将生姜切成粉末，将番茄去皮并切成碎片。
将牛肉与姜末、酱油和少量淀粉混合，腌制15分钟。
用米酒把锅里的水烧开，加入西红柿块，再烧开，加入腌牛肉，一点一点地放进去，不要搅拌。煮沸后，牛肉被分开。加入一点油和盐。
番茄牛肉汤的做法儿童
主料
牛肉500克、番茄200克
调料
姜片4片、花生油适量、料酒20克、黄酱20克、盐4克、葱结1个、草果2克
儿童吃的番茄牛肉汤的做法：
1.将牛肋条肉洗净，改刀切成小方块
2.锅坐火上，烧热，加花生油，烧至五六成热，将切好的牛肉投入油锅中炸过沥油；
3.锅内留底油，注入清水，以淹过肉为宜，加入姜片片、料酒、黄酱、盐、葱结、草果
4.番茄去蒂洗净，投入烫水中浸泡片刻，剥皮、改刀成月亮块
5.改刀后的番茄块投入牛肉锅中，改小火烧约1小时，盛盘上桌
牛肉西红柿汤的家常做法
主料:牛肉250g
辅料:番茄3个，大蒜6瓣，生姜5片，芝麻油4勺，水1碗，生抽1勺，老抽小半勺，老冰糖1-2颗
做法步骤：
1·锅中倒入适量芝麻油；
2·放入3片姜片和蒜泥爆炒出香味；
3·倒入切好的番茄中火炒出浓汁；
4·牛肉浸泡去血水后倒入冷水中，加入一勺料酒、2勺姜片，煮开后捞出并洗净；
5·锅中加入一碗水、一勺生抽、半勺老抽和两小块老冰糖；
6·倒入牛肉，大火煮开后转小火慢慢炖约40-50分钟即可关火。不要着急开盖，焖5～10分钟左右；
7·出锅撒香菜或小葱即可。
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