哪里可以学牛肉汤技术(品诺王老师清汤牛肉做法)-菲力牛肉网

哪里可以学牛肉汤技术(品诺王老师清汤牛肉做法)

很多朋友对于哪里可以学牛肉汤技术和品诺王老师清汤牛肉做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

怎样把牛肉汤店生意做火爆？

感谢官方邀请，怎样将牛肉汤生意做到火爆?

站在一个在餐饮行业摸爬滚打十余年的过来人角站，我深入剖析几点餐次火爆的要素，供参考，

1.产品定位要清析，你所卖的产品是哪些消费人群，口味是否独特，价格是否亲民

2.选址，位置的重要性是不言而喻的，也并不是越繁华越好，人流量越大越好，牛肉汤店选择居民区集中的地段即可，门头招牌一定要给人感觉耳目一新，宣传与一定要传达出品质的特点和与众不同，增加视觉冲击，让人记住品牌。

3.以点带面，既然是专营牛肉汤店，聚焦牛肉汤这个单品，进行牛身上附加值产品的深加工，让人不仅可以在店堂食，还有可以购买带走的口碑产品，能够外带的产品做好品牌包装，以点带面，这样形成了二次传播效应

4.线上+线下深度结合营销，现在很多的新生代餐饮品牌都是在网上爆红的，所谓的“网红店”像什么茶，什么肉夹馍等等，一定要利用好互联网的传播特性，线下可以采取一些非常规的营销手段，可以短时间内让餐厅爆红，例如可以办会员卡，只不过换一种玩法，首次办会员卡吃一个月送一个月，一个人一天只用一次，相当于是半价，这样做的效果很明显，短时间内会人气爆满，看似会亏，实则还可小赚，

只要做好以上四点，想不火爆都难

谢谢阅读，

十年餐饮老司机，带你避开创业路上的各种坑和陷阱，有任何问题可私信我，有问必答

哪里能够学习到牛肉拉面？

做为一个地道的北方人，从小一直对面食情有独钟。尤其是兰州的牛肉拉面，不是别的，就单是它面细如发丝的，汤鲜肉香，就让人很喜欢吃。在兰州的大街小巷，总能看到牛肉面的招牌。现在已经不光是兰州，已经演变成全国的风味小吃了，不管走到哪个城市，总能吃到兰州牛肉拉面。外地的朋友们总是说“兰州拉面”孰不知在兰州没有人叫它拉面，而是“牛肉面”。牛肉面讲究的是“一清二白三红四绿”，所谓“一清”是指汤头要清澈，“二白”是萝卜要白嫩爽口，“三红”是指辣椒要红，香而不辣，“四绿”是香菜和蒜苗。四者缺一不可，才是地道的兰州牛肉面。其实最关键的当属拉面的制作了！

这个是个技巧性极高的活儿，拉面必须很注意力度和细节，不能用劲太大不然很容易断掉，揉面的时候手法和力度，方向，都很重要

抻的时候手法，角度，力度都是很关键的，师傅都要一一指导

对于很多想要学习牛肉拉面的人来说.正宗很重要.因为受到大众喜欢.兰州牛肉拉面馆可以说是在全国遍地开花.但并不是每一

个地方的拉面都是正宗的.对于想要学正宗兰州牛肉拉面培训的同学.建议选择西安这个地方去学习，因为西安算是兰州牛肉拉面的一个发源地。

品诺王老师清汤牛肉做法