哪里可以学牛肉丸子汤，正宗牛肉丸子汤的家常做法-菲力牛肉网

哪里可以学牛肉丸子汤，正宗牛肉丸子汤的家常做法

大家好，今天给各位分享哪里可以学牛肉丸子汤的一些知识，其中也会对正宗牛肉丸子汤的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

番茄牛肉丸子汤的正宗做法

主料

牛肉馅300g

西红柿1个

辅料

料酒1匙

盐1.5勺

鸡精1.5勺

葱末适量

姜末适量

蚝油1匙

葱段适量

粗丝姜适量

1.肉馅中加入葱姜末

2.加入料酒

3.加入蚝油

4.加入盐

5.加入鸡精

6.打入一个鸡蛋拌匀入味

7.锅内放水，加入葱姜

8.加入鸡精

9.加入盐，烧开

10.西红柿切丁

11.将调好的牛肉馅做成丸子煮开，撇去浮沫，放入切好的西红柿丁，煮至汤色转红

12.盛出享用。

正宗牛肉丸子汤的家常做法

用料：牛里脊肉250克，黄瓜片50克，鸡蛋清50克，豌豆苗叶5克，芝麻油25克，淀粉40克，

辅料：料酒15克，味精5克，酱油一0克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），牛肉清汤1公斤，大葱末10克，生姜末5克。

烹饪步骤：

1.将牛里脊片去筋，用刀剁成细馅，放入瓷盆中，加入酱油及适量的清水、精盐，用筷子向一个方向搅至肉馅成粘稠状，再加入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、芝麻油搅拌均匀

2.将汤勺上火，加入清水，烧开后，把汤勺端离火口，用手将肉馅挤成小丸子，下入汤勺中，再将汤勺上火，用文火把小丸子煮熟，捞出后，倒掉汤

3.再将汤勺坐上火，加入牛肉清汤、料酒、味精、酱油、精盐和小丸子，烧开后撇去浮沫，撒入辣椒油，加入黄瓜片、豌豆苗叶，盛入汤碗，撒上焙好的芝麻，即可

牛肉丸子汤的制作方法王刚

食材清单

牛肉丸150g、芹菜10g、葵花籽油10毫升、盐2克、料酒15ml、生菜6片、胡椒粉1g、金虫草粉1g、大蒜2瓣

烹饪步骤

步骤1/6

准备原料

步骤2/6

芹菜取茎切碎，加盐、金虫草粉

步骤3/6

烧开水，加牛丸，牛丸上切十字

步骤4/6

烧开的牛丸水加入碗中

步骤5/6

炒蒜油

最后一步

生菜垫底，烧熟的牛丸倒进去，淋上蒜油，洒胡椒粉

关于本次哪里可以学牛肉丸子汤和正宗牛肉丸子汤的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

哪里可以学牛肉丸子汤，正宗牛肉丸子汤的家常做法

番茄牛肉丸子汤的正宗做法

正宗牛肉丸子汤的家常做法

牛肉丸子汤的制作方法王刚

哪里可以学牛肉丸子汤，正宗牛肉丸子汤的家常做法相关推荐