巴沙鱼柳牛肉咖喱饭，咖喱鱼排正宗做法-菲力牛肉网

巴沙鱼柳牛肉咖喱饭，咖喱鱼排正宗做法

大家好，今天来为大家解答巴沙鱼柳牛肉咖喱饭这个问题的一些问题点，包括咖喱鱼排正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

巴沙鱼丸子怎么做又滑又嫩

食材：巴沙鱼肉400克，鸡蛋2个，葱汁少许、姜汁少许、盐、鸡精、水淀粉各适量

做法

1、将鱼肉洗净切成片后切丝细剁成泥状。

2、鱼蓉加蛋液加盐、鸡精、葱、姜汁、水淀粉使劲拌匀至有筋性。

3、锅烧热，倒入水，待水烧滚后将鱼丸逐个放入锅中，加盐、鸡精以小火煮熟捞出即可。

咖喱怎么用肉豆蔻

日式咖喱的配料挺丰富，有：肉桂，肉豆蔻，香菜籽，丁香，孜然，小茴香，姜粉，黑白胡椒，黄姜粉。有的还加了平果泥或者洋葱泥，浓郁中带有一丝淡淡的甜。

所以，甭管搭配什么菜，放一小块咖喱进去都会味道浓郁。

【咖喱鸡蛋酱】

材料：巴沙鱼1片，鸡蛋2个，黑木耳10克，薄皮青椒1个，日式咖喱块1块（30克）

做法：1.将巴沙鱼放入凉水中自然解冻；木耳泡发后洗净；鸡蛋磕入碗中打散备用。

2.巴沙鱼切块，木耳切丝，葱姜切碎末。

3.小火，锅中油热后，放入葱姜末炝炒出香味。

4.放入巴沙鱼块，小火，煎至全部变色。先将鱼煎熟，既去腥，口感也不老柴，会一直保持软嫩。

5.倒入蛋液，转大火，翻炒至蛋液稍凝固。

6.倒入两碗清水，再加入一块咖喱，拌匀着让咖喱块融化。不用再放任何调味料，盐也不用。

7.大火煮开，然后放入木耳丝，最后将汤汁收到自己喜欢的程度即可。

8.米饭也蒸好了，香喷喷的脱糖饭。

9.饭蒸好后，拉开电饭煲底部的抽屉，糖份都在米汤里，米饭却更香浓。这个是臻米脱糖电饭煲。

10.盛出饭，上面盖一层咖喱鸡蛋酱，再撒些青椒碎，即可。

咖喱鱼排正宗做法

咖喱鱼排的做法

工具/原料

块状咖喱(一盒)

鸡胸肉(200克)

土豆(一个)

洋葱(一个)

胡萝卜(2根)

油(50毫升)

米饭(适量)

巴沙鱼5块

面包糠50克

鸡蛋一个

淀粉30克

花生油适量

黑胡椒3克

盐少许

料酒少许

酱油少许

步骤/方法

1/10分步阅读

准备好原材料

2/10

将原料改刀切成1cm左右的小丁。

3/10

锅内放油，适当多放一些。先放入洋葱炒制透明后，放入鸡肉，鸡肉炒至变色后，加入土豆及胡萝卜翻炒。然后加入开水，大伙烧开，撇去浮沫，在小火炖至土豆成熟。关火。

4/10

放入咖喱块，待其容化，开小火煮沸，喜欢稠的可以多煮一会儿，但是一定要看着火，要不然会糊锅（咖喱是比较容易糊锅的）。里面不用再放盐调味了，咖喱块本身的味道是够的。

5/10

之前腌制好的巴沙鱼今天派上了用场。冰冻巴沙鱼肉化好后用黑胡椒、盐、料酒、少量酱油腌制20分钟。

6/10

将原料准备好，制作鱼排。

7/10

将鱼肉先沾上淀粉，然后再裹上蛋液，最后滚上面包糠，一个鱼排就做好了。

8/10

准备好鱼排就可以开始煎鱼排了。

9/10

锅内放油，油温要高一些，放入鱼排，待一面定型后再煎至另一面，两面金黄时就可以出锅了。用厨房纸吸吸油。

10/10

装盘，完工。

关于巴沙鱼柳牛肉咖喱饭到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

巴沙鱼柳牛肉咖喱饭，咖喱鱼排正宗做法

巴沙鱼丸子怎么做又滑又嫩

咖喱怎么用肉豆蔻

咖喱鱼排正宗做法

巴沙鱼柳牛肉咖喱饭，咖喱鱼排正宗做法相关推荐