兰州新区老王家牛肉汤宁夏老王烩肉正宗做法-菲力牛肉网

兰州新区老王家牛肉汤宁夏老王烩肉正宗做法

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宁夏老王烩肉正宗做法

1.羊肉切成约3厘米见方的块后撒上盐、胡椒粉和面粉，放法兰板中用油煎黄后喷酒和辣酱油，放入焖锅内焖2至3分钟

2.洋葱切丁用油炒黄后蒜末略炒，加番茄酱熬透后放入油面酱使化开，一齐倒入锅内，加适量水（水面与羊肉相平），烧滚后加入盐、胡椒粉调，盖上盖，用文火焖，羊肉烩至八成熟时放入四季豆同烩。出菜时将番茄块放入沙司内略滚后即可装盘。

兰州哪家的涮羊肉好吃？

作为兰州人，吃涮羊肉当然去胜利宾馆伊斯兰餐厅，奶汤涮肉，国营老店，每天下午固定休息。他家的汤可谓是兰州最好的肉汤，奶白回甘。只要一变天吃饭的人排队都得排半天。推荐他家的涮肉，烤包子，缺陷是他家都是冻羊肉没有鲜切，环境也很一般。

兰州拉面正宗还是青海化隆拉面正宗？

到底是兰州拉面正宗，还是青海化隆拉面正宗这个问题，我个人觉得，不管是哪一种食物，或者说是食材，中午没有正宗和不正宗的说法。对于拉面来说，他无非就是面，还有一个就是汤，拉面讲究的是一清二白三绿四红五黄，已经指的就是拉面那个汤以清着为强，二本指的是拉面里面的萝卜片的白，三绿指的是拉面里面蒜苗香菜的翠绿，四红指的是辣椒油的红亮，五黄指的是拉面的面条黄亮劲道爽口。拉面的汤是用牛骨头牛肉牛油，鸡，经过四五个小时的熬煮，所留下来的精华，再加入花椒，小茴香，八角，桂皮，香叶等20多种天然调料。汤汁里面含有多种人体所需的营养物质，在西北兰州的人来看来，吃上一碗滚烫的拉面，那可是一个最大的享受。所以从上面这些可以看出来。不管是你哪个地方，或者说哪个人做的拉面，只要适合大众的口味。干净卫生。民以食为天，食以洁为先。所以说就不存在谁做的正宗或者不正宗的问题。只要干净卫生好吃就行。对于咱普通的老百姓来说。又好吃又能吃饱，又经济实惠，那就是正宗。

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