煎牛肉对长时间？牛肉煎几成好
大家好，如果您还对煎牛肉对长时间不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享煎牛肉对长时间的知识，包括牛肉煎几成好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
煎牛排一般需要多长时间
西冷牛排：30秒钟
西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。
菲力牛排：3-5分钟
菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质鲜嫩，而且油脂是很少的，但煎得过火就会老涩，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只虽煎3-5分钟。
丁骨牛排：3-5分钟
丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有两种，一种是菲力，一种是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷，而煎丁骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分钟就可以了。
牛肉煎几成好
煎牛肉的做法：
1.将牛里脊肉洗净，切成薄片；
2.牛肉片用精盐、料酒、酱油腌入味；
3.鸡蛋磕入碗内，打匀，下淀粉调成全蛋糊；
4.炒勺上旺火，放油，烧至七成热，将牛里脊肉片裹上全蛋糊；
5.放入油中炸至呈淡黄色时，勺离火；
6.然后再上旺火炸至呈金黄色，捞起，切小块装盘；
7.炒勺中的油倒出，放入清汤、番茄酱、味精、白糖、白醋烧沸；
8.用水淀粉勾芡，淋入麻油，起勺，浇在牛肉块上即成。
牛腩煎多久能熟
30秒到6分钟。制作煎牛肉，牛肉不同的部位和不同程度的熟度，需要的时间也不同。
西冷牛排肉质细嫩，需要30秒左右就能煎至四到六分熟。
菲力牛排和丁骨牛排肉质较为粗糙，三到五分钟的时间可以煎至五到八分熟。肋眼牛排劲道，煎二到四分钟较好。
文章到此结束，如果本次分享的煎牛肉对长时间和牛肉煎几成好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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