王刚仔姜炒牛肉丝王刚炒牛肉丝的做法-菲力牛肉网

王刚仔姜炒牛肉丝王刚炒牛肉丝的做法

各位老铁们好，相信很多人对王刚仔姜炒牛肉丝都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于王刚仔姜炒牛肉丝以及王刚炒牛肉丝的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

仔姜炒牛柳王刚

主料：牛里脊300g，绿杭椒100g，

腌料：盐1/2小勺，酱油1/2大勺，料酒1大勺，胡椒粉1/2小勺，蚝油1/2大勺，白糖1/2大勺，干淀粉1大勺，生食用油油1大勺，

调料：葱姜蒜末适量，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量

做法：

1、牛肉切丝，加入盐1/2小勺，酱油1/2大勺，料酒1大勺，胡椒粉1/2小勺抓匀，至所有调味料均被牛肉丝吸收；再加入蚝油1/2大勺，白糖1/2大勺，干淀粉1大勺；

2、继续下手抓匀，至牛肉丝吸收所有调味料，并感觉肉丝黏黏的；

3、最后加入一大勺生油；拌匀，腌制15分钟以上；

4、杭椒切长段，葱姜蒜切末备用；

5、起炒锅，热锅入凉油，下入牛肉丝，大火翻炒至大部分牛肉丝变色，盛出备用；

6、锅中留底油，爆香葱姜蒜末；

7、下入杭椒，大火翻炒至颜色翠绿；

8、下入炒过的牛肉丝，大火翻炒均匀；

9、再适量加入盐和胡椒粉调味即可！

王刚炒牛肉丝的做法

原料：牛肉300克，青椒200克

调味料：

（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。

（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。

（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。

步骤：

1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。

2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。

3、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。

姜丝爆炒牛肉王刚

材料

牛肉片250克，姜丝80克，姜末50克，蒜苗1支，白芝麻少许，酱油膏2大匙，糖1小匙，香菇精粉1小匙，米酒1大匙，香油2小匙，胡椒1小匙

做法

1.蒜苗洗净切片

2.将牛肉片、姜末、姜丝与所有调味一同拌匀后放入冰箱，冰4小时后取出

3.热一锅放入适量油，将作法2的牛肉片以大火煎至熟透。

4.加入作法1蒜苗片与白芝麻拌匀即可。

文章分享结束，王刚仔姜炒牛肉丝和王刚炒牛肉丝的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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