阜阳兰溪牛肉面哪家好一点？兰溪最好吃的十道菜
大家好，如果您还对阜阳兰溪牛肉面哪家好一点不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享阜阳兰溪牛肉面哪家好一点的知识，包括兰溪最好吃的十道菜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
浙江兰溪有什么特色小吃啊
1、兰花酥。传统面点，形态美观，层次清晰，酥香可口。
2、兰花糖糕。特点在敷有桂花的糕面上用红丝、绿丝做出兰花的图案，以绿叶作陪，红花相衬。
3、凤凰蛋。此菜色呈红黄，嫩鲜不腻，有肉有蛋，一物双味。
4、游埠酥饼。
5、金龙牛肉面。特色之一在于面是兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。
6、月亮萝卜馃。把面团擀成皮，再包上馅，然后用碗口切下边，做成一个半月形的馃。
兰溪最好吃的十道菜
馨华园对面:老林鸡子果夜市弄堂:旗开牛肉面城东对面:南南牛肉面五号区:金龙牛肉面溪西商业街:火红小龙虾兰五中对面的:900碗辅仁路的:三鲜面馆和平路:万里红煲仔饭、特色馄饨麦疙瘩和鸭头、本地人酒家、旺仔麻辣烫北门菜场入口处:鸡翅膀晚上溪西桥头:豆腐汤圆、永康果、兰溪煲庄古城小吃:方果、小笼包子百货大楼左侧:北京糖葫芦老城邮电局对面:糖炒栗子溪西桥头滨江小学弄堂:汤面李渔路红高梁餐馆的牛杂，25元一份，好吃又实惠晚上12点以后红绿灯那的粽子也蛮好吃青石井的牛肉面朱家码头(或则柳家码头)边黑鱼馆黑鱼煲桃花坞对面油煎包。
上岛推出的木桶饭和南瓜饭系列
也8错旗开边上的山西刀削面很好吃云山小区的云祥包子云香的汤圆和饺子也不错的和平路上的辣子鱼好吃啊就是要能吃辣的才行老林隔壁的鱼头做的也是很好吃的小周馄饨、晚上大厦停车场那的烧烤黄大仙的铁路道口下破的彩盅的小店里的鸭头现在的云山小学门口的海凤的素鸡烧的也不错延安路小学门口的阿龙的啤酒鸭和肺头汤实验小学门口新鲜出炉的脆皮蛋糕再加一碗江西馄饨辅仁路的晨义包子、晚上友都网吧对面的炒面炒粉干好吃永昌馄饨面,永昌双溪口煎饺商业街有家山西刀削面店，那里的炒牛肉面筋斗，有嚼头莲花路复兴村薄皮果溪西桥头的小老苏煲庄蔡家堡的鸽子炒年糕和平路上的八宝香的鸡做的不错兰棉道口的泥鳅煲南门牌楼脚的肉带饼豆腐汤也蛮好吃的,我觉得超过永和。
兰溪牛肉面采用什么面粉
正宗的兰溪牛肉面是慢慢做出来的。
作为原材料的面条就有诸多讲究。面粉得选用中筋以上的，里面还会加进鸡蛋和盐，但不能放碱，这样吃起来又滑口又有嚼劲。面条大概筷子粗细，咬开后的断面呈现菱形，也显特别。
牛肉是浇头里面的主角。一般采用的是黄牛肉，那可是牛肉里头的珍品。
先将黄牛肉切成细条，用酱油、料酒、生粉腌制少许，之后下锅翻炒。牛肉炒至半熟，肉片因为生粉腌制过会变得嫩而脆，吃起来口感更佳。
浇头还有番茄、千张、雪菜等。雪菜尤其是不能少的，只有雪菜的鲜融进面里，那个熟悉的味道才会完整。
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