牛肉焖饭不嫩的原因分析(电饭煲怎么做牛肉焖饭)-菲力牛肉网

牛肉焖饭不嫩的原因分析(电饭煲怎么做牛肉焖饭)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉焖饭不嫩的原因分析的问题，以及和电饭煲怎么做牛肉焖饭的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

咖喱牛肉焖饭电饭煲做法

以下是咖喱牛肉焖饭电饭煲的做法：

所需材料：

牛肉250g

洋葱1个

胡萝卜1个

米饭2份

咖喱块2-3块

椰浆100ml

清水400ml

盐少量

黑胡椒少量

香菜适量

步骤：

1.牛肉洗净后切成小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟备用；

2.洋葱和胡萝卜分别洗净切成小块备用；

3.将电饭煲加入适量油，烧热之后加入牛肉煸炒至变色；

4.加入洋葱和胡萝卜继续煸炒至香味出来；

5.加入咖喱块，煸炒散开咖喱块；

6.加入椰浆和清水，翻拌均匀后按下电饭煲的煮饭键开始煮饭。

7.煮好饭后稍微闷一会儿，然后加入适量的盐调味；

8.最后撒上香菜即可享用。

温馨提示：

1.米饭的份量以自己的食量为准；

2.加入的咖喱块数量也可以根据自己的口味适当增减；

3.煮饭时如果水有些多，可以稍微晾一会儿等水分挥发一些再开饭盖焖一会儿，在焖制过程中不要揭开饭盖，以免影响煮饭效果。

电饭锅做吉野家牛肉饭

原料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。

第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。

第3步、锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。

第4步、锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀。

第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时。

第6步、半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些。

第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。

第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。

第9步、电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，开吃，吃的时候还可以加上辣椒酱之类的，口感更佳。

电饭煲怎么做牛肉焖饭

1·牛脊肉洗净切薄片，加入姜蓉、玉米淀粉、黑胡椒粉、食用油适量，腌半小时

2·洗净大米，放入适量水（我是用量的，不超过手背）

3·炒锅放入少许食用油，放入洋葱炒出香味

4·加入腌好的牛肉，炒一下

5·加入玉米粒和胡萝卜粒，拌一下，关火

6·加入酱油、蚝油、盐，拌一下

7·倒入电饭锅中，按煮饭键即可

8·煮好后，喜欢香葱的可以加少少，拌均匀即可食用啦

9·喷香软糯、营养满满的牛肉焖饭，我自己能吃上两碗

关于牛肉焖饭不嫩的原因分析，电饭煲怎么做牛肉焖饭的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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