牛肉焖饭汤(牛肉胡萝卜土豆焖饭的做法)-菲力牛肉网

牛肉焖饭汤(牛肉胡萝卜土豆焖饭的做法)

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牛肉蒸米饭做法

、风干牛肉（生）50克，小米50克，水一碗，葱半根，盐适量。

2、小米清洗干净，放在一旁备用。

3、风干牛肉切成小粒，热锅放油，将肉粒煸炒一下。

4、将炒过的牛肉放入电饭锅里，放入洗好的小米和等量的水，放入一点点盐选择焖饭功能。

5、电饭锅提示完成后，加入适量葱花搅拌均匀即可。

电饭锅做吉野家牛肉饭

原料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。

第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。

第3步、锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。

第4步、锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀。

第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时。

第6步、半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些。

第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。

第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。

第9步、电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，开吃，吃的时候还可以加上辣椒酱之类的，口感更佳。

牛肉胡萝卜土豆焖饭的做法

材料

主料：牛肉适量、米饭240克、胡萝卜一根、土豆一个；

辅料：

牛肉胡萝卜土豆焖饭

胡萝卜土豆切丁

牛肉切丁

锅中热油

放入蒜爆香

倒入牛肉翻炒

待牛肉翻炒变色后加入适量酱油继续翻炒

放入土豆和胡萝卜丁翻炒片刻

放盐鸡精黑胡椒翻炒均匀，盛出备用

大米淘洗干净，把炒好的菜倒入拌匀，放入电饭煲，按下煮饭键

挑至保温档后即可享用

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