牛肉蘸料?正宗牛肉蘸汁的做法

牛肉蘸料?正宗牛肉蘸汁的做法

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正宗牛肉蘸汁的做法

正宗牛肉蘸汁的做法

佐料:

蒜蓉两勺,粗细辣椒粉各一勺,芝麻一勺,盐半勺,生抽两勺,醋一勺,小米辣一勺,香葱香菜适量,糖一勺(可不放)。

步骤:

1.蒜蓉、辣椒粉、芝麻、盐放碗中,菜籽油烧热至微微冒烟(七分热),分三次倒入碗中,倒入时可见碗中辣椒粉等沸腾冒泡,用筷子搅拌即可

2.依次加入生抽、醋、小米辣、香葱香菜、糖,搅拌均匀

牛肉蘸料最简单的做法

牛肉蘸料最简单的做法

原料:牛门肉300克,野山椒50克,大葱50克;

调料:盐、色拉油少许,烤肉酱30克;

做法:

1.把牛肉放入水中浸泡1个小时左右,去除肉中所带的血。野山椒切好,洋葱洗净切片待用。

2.将洗干净的牛肉摆在条形扒板上,放入160℃的烤箱,烤15分钟,然后刷上烤肉酱,放上葱、蒜,撒少许盐,再烤2分钟即可。

牛肉蘸酱怎么调

牛肉蘸酱怎么调

1大蒜切末小米辣切块

大蒜切末,小米辣切块,放入碗中备用。碗中放入花椒粉、白芝麻、辣椒面。

2热油炸香调料

热锅热油,油烧热后,将热油倒入碗中,将调料炸香。

3放入生抽等调味料

碗中放入少许生抽、陈醋、蚝油、盐、小香葱、香菜搅拌均匀即可。

OK,关于牛肉蘸料和正宗牛肉蘸汁的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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