团葱炖牛肉,菌菇炖牛肉详细做法
• 阅读 15• 作者 北岳小蕊
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香菇炖牛肉做法王刚
主料
牛肉600克,香菇12个
胡萝卜1个
辅料
香葱2棵,蒜4瓣,
料酒适量,十三香适量,
糖适量,酱油适量,
植物油适量
做法
1
准备食材:牛肉(切小块焯水)香菇(切块焯水)胡萝卜(切块)香葱(切末)蒜(切末)
2
锅热后倒入适量植物油
3
放入牛肉翻炒
4
放入十三香翻炒
5
放入香葱和蒜翻炒
6
放入糖翻炒
7
放入酱油翻炒
8
放入香菇和胡萝卜翻炒
9
倒入适量热水烧制
10
烧至汤汁浓稠即可
炖牛肋条的正宗做法
主料:牛肉肋条600g
辅料:盐适量、香菜适量、胡椒粉适量、陈醋适量、八角适量、姜片适量、香叶适量
做法:
1.将牛肋条肉切成块3厘米见方,放入沸不锅内氽一下,撇净浮沫;
2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫;
3.葱切段、姜切片;
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片和花椒煸炒出香味,加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸;
5.加入精盐和胡椒粉,调成咸鲜味,再用小火炖至肉烂汁浓,撒入味精即可。
菌菇炖牛肉详细做法
用料牛肉西红柿1个青椒2个香菇若干葱姜大料花椒酱油糖盐
番茄香菇炖牛肉的做法
牛肉切小块放凉水中上锅煮开撇沫重新煮开一锅沸水,将撇干净沫的牛肉倒入,放入姜、大料、花椒,炖1个小时左右牛肉汤盛出一碗备用,重新起锅,倒油、依次放入葱、香菇炒香再倒入青椒、西红柿跟牛肉,加少许料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉汤,待汤汁收得差不多了,即可加盐翻炒出锅
文章到此结束,如果本次分享的团葱炖牛肉和菌菇炖牛肉详细做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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