烟台牛肉干饭，巴基斯坦焖牛肉饭做法
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李先生牛肉饭热量
热量(大卡)是129.00克/100克
以下是牛肉饭营养素含量(每100克)
热量(大卡)：129.00克/100克
碳水化合物(克)：23.50克/100克
脂肪(克)：2.90克/100克
蛋白质(克)：3.80克/100克
巴基斯坦焖牛肉饭做法
原料：羊后腿肉10斤，罐装熟鹰嘴豆200克，胡萝卜300克，八角8个，桂皮2片，香叶8片，干辣椒20克，干陈皮20克，红枣15粒，生姜50克，京葱50克，海鲜酱400克，生抽300克，老抽75克，白糖50克，味精45克，百利凝胶片20片，花雕酒200克。
制作：
1、羊腿肉带骨斩成大块后焯水洗净。
2、锅入底油，下入香料、葱姜、胡萝卜煸香，下入羊肉一同煸炒至变色，加入其余调料、适量水，大火烧开后倒入高压锅中压制60分钟。
3、将压至酥烂的羊肉倒出，挑去香料及羊骨，再倒回锅内收浓汤汁，调好口味、颜色，出锅前放入鹰嘴豆（从罐头中取出后先用凉水冲净表面粘液）及预先化开的凝胶片搅匀。
4、将羊肉倒入不锈钢方盘中冷却，然后放入冷藏冰箱凝固成冻，走菜时取出改刀装盘即可。
牛肉咸干饭的做法
1.牛肉收拾干净，土豆削皮。
2.牛肉和土豆切成块。
3.油加热。
4.放姜片和红辣椒炒香。
5.放入所有材料炖。
6.放入大料和花椒。
7.放入盐。
8.出锅。
9把炒成的菜铺满电饭锅底部，上面铺米，加入水，按蒸米键蒸米。
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