牛肉炒冻蘑菇的做法窍门？蘑菇炒牛肉的家常做法-菲力牛肉网

牛肉炒冻蘑菇的做法窍门？蘑菇炒牛肉的家常做法

大家好，如果您还对牛肉炒冻蘑菇的做法窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉炒冻蘑菇的做法窍门的知识，包括蘑菇炒牛肉的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉炒青椒蘑菇的做法步骤图,怎么做好吃

用料

牛里脊300g

青椒两个

蘑菇4个

小红椒一个

姜蒜少许

盐，生抽，黑胡椒粉，料酒少许

牛肉炒青椒蘑菇的做法

青椒去籽切块

牛肉切片，撒上盐，黑胡椒粉，蛋清一个，料酒生抽少许，淀粉（因为麦吉没放）腌渍个十分钟左右

蘑菇切片

蒜拍碎，姜切丝，小红椒切圈

油热后，小红椒、蒜姜丢下去爆炒出香味。下牛肉片，变色后盛出备用。蘑菇，青椒放下去炒，炒到半熟再倒进去牛肉一起炒。最后放点盐起锅

小贴士

牛肉要横切

蘑菇炒牛肉的家常做法

主料

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鲜蘑500克

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牛肉300克

辅料

植物油

1勺

小葱

1根

蒜

2瓣

味达美臻品蚝油

2勺

六月鲜特级酱油

2勺

淀粉

1勺

盐

少许

蘑菇炒牛肉的做法

牛肉冷水浸泡半小时，泡出血水，洗净后切片。

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把切好的牛肉片放入大碗内，加入味达美臻品蚝油1勺、六月鲜特级酱油2勺、淀粉1勺。

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抓拌揉压均匀。

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保鲜膜密封，冷藏腌渍入味，至少半小时。

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鲜蘑撕成小朵，烫洗过凉，捏干水分。

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起锅，倒入一勺植物油，加入蒜末爆香。

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把腌渍好的牛肉倒入锅内，大火翻炒均匀。

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加入鲜蘑，翻炒均匀。

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再加入一勺味达美臻品蚝油，仍旧大火翻炒均匀，炒出汤汁。

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10.

转中火轻轻炖煮几分钟，最后加入少许盐，炒匀，关火。

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11.

最后撒上葱花，装盘，一道非常简单的快手小炒就完成了。

蘑菇炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。

2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。

3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。

4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。

牛肉炒冻蘑菇的做法窍门和蘑菇炒牛肉的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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蘑菇炒牛肉的家常做法

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