牛肉葱辣椒的做法大全，牛辣椒条适合怎么做-菲力牛肉网

牛肉葱辣椒的做法大全，牛辣椒条适合怎么做

大家好，今天来为大家分享牛肉葱辣椒的做法大全的一些知识点，和牛辣椒条适合怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉茄子香菇的做法

主料：茄子220克、五香牛肉200克

辅料：油15克、生抽5克、红剁椒30克、青剁椒30克、干香菇2朵、黑胡椒粉2克

做法：

1、准备好紫茄子

2、准备好香菇、五香熟牛肉、青红剁椒、大葱、生姜、蒜

3、茄子洗净、切粗条；用冷水浸泡10分钟

4、牛肉、香菇切小粒

5、葱姜蒜切细粒

6、粉丝泡发，铺在碗底

7、茄子入油锅煎软

8、煎好的茄子放在粉丝上

9、锅中余油，爆香葱姜蒜，倒入牛肉、香菇翻炒，倒一勺高汤焖2分钟；加入黑胡椒粉，炒好的牛肉、香菇盛起，倒在茄子上，淋上青红椒，入开水锅中，隔水蒸20分钟

10、蒸好的茄子淋上芝麻油，拌匀后食用

老饭骨青椒炒牛肉

用料：牛肉300克、小青椒100克、小米辣5个、生姜1块、大蒜5瓣、葱2根、淀粉1勺、蚝油勺1、生抽勺1、料酒1勺、盐1克、油2汤匙

步骤：

1.准备一块牛肉，清洗干净，用厨房专用纸吸干水分（我买的这个是里脊肉，怎么切都不会老的那种）

2.先把牛肉切成片，不要切得太薄

3.然后切成条状

4.把切好的牛肉装入一个大碗中

5.切一点姜丝备用

6.牛肉中加入1克盐、1勺淀粉、1勺料酒、姜丝和1勺油

7.然后抓拌均匀腌制10分钟左右

8.把辣椒、大蒜、姜片和葱段都准备好

9.热锅下油

10.加入姜片和大蒜爆出香味

11.倒入牛肉大火爆炒

12.爆炒到六分熟左右

13.立即倒入辣椒继续爆炒

14.翻炒均匀后立即加入生抽

15.加入蚝油翻炒均匀

16.然后加入葱段

17.翻炒均匀即可装盘出锅了

牛辣椒条适合怎么做

食材：

牛肉、螺丝椒、小米辣、蒜上调料：料酒、生抽、老抽、盐、淀粉、

步骤：

1、牛肉洗净切条。

2、加调料腌制：料酒x1、生抽x2、老抽x1、盐半勺、淀粉x1，抓匀；再加入一勺食用油，抓匀腌制15分钟。

3、备菜：螺丝椒切段、小米辣切段、蒜切末

4、牛肉下锅炒熟，盛出备用。

5、锅中下入小米辣、蒜末爆香，然后放螺丝椒炒至断生，再加入炒好的牛肉。

6、大火翻炒几秒，即可出锅，不用再加任何调料啦，肉在腌制的时候已经入味了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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