美国牛肉每天吃多少克好 美国人一天平均吃多少KG牛肉

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一天吃多少牛肉比较好

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牛肉中含有含锌、B群、镁、钾、铁、硒、磷等多种微量元素,而且蛋白质含量非常高,蛋白质是身体,包括毛发、指甲、皮肤、骨骼和肌肉必须营养物。

一天最多吃叁盎司(约一副扑克牌的大小)牛肉,这个分量少于许多餐厅一份牛肉的分量。不过需要注意的是牛肉属于高蛋白食品,对肾功能不好者来说,不可多食牛肉,以免加重肾脏负担,与氨茶硷类药物同用,也会使其疗效下降。牛肉所含胆固醇和脂肪较高,老年人、儿童、消化力弱的人更不宜多吃。

牛肉吃多了的危害:

1、高血脂

红肉富含饱和脂肪。摄取过多的饱和脂肪和反式脂肪,容易增加坏胆固醇(低密度脂蛋白,LDL)、降低好胆固醇(高密度脂蛋白,HDL),使胆固醇沉积在血管壁,提高心血管疾病的风险。依据美国心脏协会建议,每人每日饱和脂肪摄取量需小于一天总热量的10%。

2、肥胖

牛肉属于蛋白质食物,平均1两重约为55大卡,但会依其部位不同而在热量上有所差异,若摄取过量容易导致体重增加,增加肥胖风险。每1公克蛋白质含4大卡热量;一般来说,成人每日的蛋白质建议摄取量为(每公斤体重×1公克)。

为什么美国人这么壮,是不是每天都吃牛肉

为什么美国人这么壮,是不是每天都吃牛肉

因为饮食文化的差异,美国之前蛋白的价格很低,所以导致了蛋白的普遍。

美国人每餐多吃肉类,多吃富含蛋白、脂肪、能量的食物。

美国饮食文化:

早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。

美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。

美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。

部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。

美国人一天平均吃多少KG牛肉

美国人一天平均吃多少KG牛肉

根据美国农业部的数据显示,2011年美国人均牛肉消费量是37.4kg,占肉类总消费量的23.5%(最近几年的没查到,抱歉),换算成每天的话就是大约0.102kg,100克多一点,也就是平均每天二两。

世界上牛肉人均消费量最大的是阿根廷,约每年54kg,远高于8.2kg的世界平均水平。而中国的牛肉总消费量虽然不少,世界第四,但人均就很少了,低于世界平均水平。中国最主要的肉类还是猪肉--

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。根据营养学家的建议,正常成年人每天的牛肉摄入量不要超过200g。体力劳动者和运动员等可适当增加摄入量。

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