有史以来牛肉最低价(近期牛肉价格为何连续9周上涨)

有史以来牛肉最低价(近期牛肉价格为何连续9周上涨)

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近期牛肉价格为何连续9周上涨

近期牛肉价格为何连续9周上涨

近期牛肉价格上涨,是因为受国际疫情影响,牛肉进口速度有所放缓;此外,国内疫情好转,餐饮行业恢复,牛肉需求增加,也是导致牛肉价格上涨的因素。

根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测,自6月份以来,牛肉价格已经连续9周环比上涨。农业农村部肉牛监测预警专家组首席专家王明利:“牛肉价格环比连续上涨,到目前为止已经处于一个历史上的高位”。

河北省张北县肉牛养殖户白万玉表示,“今年牛的出栏价格是17元一斤,去年是15元一斤,一头牛纯挣利润是5000元左右”。记者在采访中了解到,现阶段肉牛产能仍处于振荡恢复期,产量增长相对缓慢,牛肉价格正在逐渐趋于平稳。

扩展资料:

牛肉的营养价值:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

参考资料来源:东方财富网-牛肉价格连续9周上涨

三千年吃肉史:猪肉为什么比牛羊肉便宜

三千年吃肉史:猪肉为什么比牛羊肉便宜

在古代的饮食习惯中,牛羊毫无疑问是最贵族化的肉食,首先是从肉食的珍贵程度有关,牛在农耕时代是重要的生产资料,在许多朝代都不许私自宰杀牛,就如礼记所说,连诸侯没什么重要的事都不轻易杀牛。最早在汉代,牛已经被立法保护,汉律规定“不得屠杀少齿”。汉律对杀牛的惩罚十分严厉,犯禁者诛,要给牛偿命。

到了唐宋时期,牛更是不管是否老弱病残,都在禁杀之列,只有死亡,或者病死的牛才可以剥皮售卖或者自己吃用。物以稀为贵,牛肉自然在肉食排行榜中名列前茅。

牛肉价格连续9周上涨,影响到你的生活质量了吗

牛肉价格连续9周上涨,影响到你的生活质量了吗

1.疫情的影响:疫情期间我国禁止牛肉进口,而最新消息显示:国家不再对外来肉禽执行关税减免了。意味着进口牛肉成本会增加,国内牛肉价格势必也会出现波动。将会形成牛肉市场供应赶不上居民牛肉需求增长的格局,使牛肉价格稳涨不降。

2.养牛投入的成本大:牛犊价格、饲料价格以及人工费用上涨,养殖成本增加,将拉动价格持续上涨。由于牛肉供不应求,效益好时养殖户大量快速出栏肉牛甚至母牛,以获得高额利润,致使当前能繁殖的母牛数量不足,牛源将会更加紧张。

3.人们消费观念的转变:越来越多的人喜欢吃牛肉,推崇西式的饮食习惯,又因牛肉价值高,使高蛋白、低脂肪的牛肉备受年轻减肥人群的喜爱。

前段时间猪肉的价格也一直在上涨,现在牛肉的价格也是持续上涨,喜欢吃肉的小可爱们,肯定都在想一个问题还能好好吃肉吗?肉是大多数人的喜爱,几乎无人不爱,牛肉也是,没有肉食搭配的菜,都是没有灵魂的菜,为了我们的灵魂,小编建议能坚持的就继续吃肉呢,毕竟牛肉好处多处多多,关于它的美食也多多,如此多的诱惑,怎么能说放弃就放弃呢。

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