子姜香菜拌牛肉的做法(小杜凉拌牛肉做法)
各位老铁们好，相信很多人对子姜香菜拌牛肉的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于子姜香菜拌牛肉的做法以及小杜凉拌牛肉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
香菜牛肉串串香怎么做
串串香的牛肉为麻辣牛肉，制作方法:
材料：
主料：牛腿肉300g
辅料：生姜半块醋1勺辣椒10克老抽1勺花椒2克八角2克
做法：
1.牛肉焯水之后，放入压力锅内，放入老抽、花椒、八角等卤料，压半个小时。
2.卤好之后，牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片。
3.牛肉放入碗中，倒入蒜水。
4.放入老抽。
5.放入陈醋。
6.放入小米辣。
7.放入自制油辣椒。
8.放入葱花和香菜。
9.放入一勺花椒粉。
10.最后放入芝麻油拌匀即可食用。
青萝卜烧牛肉正宗做法
食材明细：牛肉、青萝卜、盐、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、白糖、番茄酱、牛肉粉、料酒。
1、准备牛肉和青萝卜
2、准备葱姜蒜、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮等。
3、牛肉切块焯一下水，去除杂质
4、清洗干净
5、白糖（或冰糖）放炒锅熔化
6、等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒。
7、放料酒、生抽、姜翻炒
8、放葱蒜辣椒、番茄酱等调料炒
9、放牛肉粉放入水，水量为没过肉为宜，盖上锅盖慢炖。
10、青萝卜切滚刀块
11、等牛肉炖到七八成熟时放青萝卜和盐，继续炖。
小杜凉拌牛肉做法
凉拌牛肉片的做法步骤
步骤1
牛肉切片
步骤2
放入料酒老抽盐淀粉。
步骤3
抓均腌制20分钟。
步骤4
水开下牛肉1分钟捞出。
步骤5
加入蒜末辣椒面白芝麻。
步骤6
淋上热油
步骤7
加入生抽醋，蚝油白糖。
步骤8
青椒红椒。
步骤9
撒上香菜抓拌均匀即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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