你吃美国牛肉(美国人如何吃牛肉)
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美国牛肉是如何进行等级划分的呢？
美国牛肉的分级是非常严格和细致的，其中包含了两项最重要的指标：产精肉率（YieldGrades）和品质评级（QualityGrades）。质量等级是牛肉风味(flavor)，柔嫩度(tenderness)以及多汁程度(juciness)的一种指标。主要是由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)两种因素来决定，也是最影响口感的指标哦！
美国人如何吃牛肉
我吃过美国牛肉和韩国牛肉和中国的牛肉不一样，美韩的牛肉很软不像中国的牛肉很硬~中国牛肉而且有杂味~所以中国牛肉便宜，而国外的牛肉贵。
美国和韩国的牛肉可以生拌着吃。或者放铁板上烤2分钟然后沾麻油和盐就可以吃。韩国人所以都喜欢韩牛...他们国家没有黑色的牛都是黄色的！
进口牛肉优缺点
优点是价格比较便宜，缺点是很多都是淘汰掉的奶牛肉，这样口感和营养都比较差，所以买牛肉也要学会分辨好坏才行。
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