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便宜牛肉干边角料能吃吗牛肉干边角料是哪里的肉

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于便宜牛肉干边角料能吃吗，牛肉干边角料是哪里的肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉干边角料是哪里的肉

牛肉干边角料一般是火烤牛肉干和大片牛肉干剪下来的头尾部位

牛肉干的制作一般选用筋少的牛上脑部位或者是牛后腿部位，这两个部位的牛肉做成牛肉干最好吃，肉香味十足，而且不塞牙。

拼多多上的牛肉能吃吗

如今购物的APP可以说是越来越多了，层出不穷的软件上卖的东西也是五花八门，一应俱全。而且据统计已经有越来越多的人开始喜欢在网上购物了，不用出门，在上面下一单到时候东西就可以送到手中了。

而最近一年的购物APP最火的就是拼多多了。拼多多主打的就是多人拼团，然后低价购买一些商品，很多人为了优惠都会再拼多多上进行拼团购物。

拼多多的优惠大小不一，有的时候一台苹果手机拼团只需要9.9元，这样很多人都不敢相信，因为正常的一部苹果手机需要七八千甚至上万，但只需要9.9就能买也太恐怖了，而如今拼多多上的牛肉只需要十几块钱，这个价格也是惊呆买菜的大妈们。

经常买菜的人应该知道，市场和超市上的牛肉的价格在四五十元，而现在拼多多上的价格竟然只需要十几块钱，有人敢买来吃嘛？不过有人特意上去一看，牛肉干已经卖出两万多单，这个销量可以说很高了。

而知情的人士透露，这样的牛肉根本没人敢尝试吃下去，其实这上面卖的肉并非真正的牛肉，而是“重组肉”，顾名思义就是利用猪肉、牛肉的碎肉和边角料来制成的，所以在价格上非常的便宜。

太便宜了应该就是假货了，牛肉本身就该不便宜，大概相差五，六元钱还是可以的。差太对最好不要买

拼多多上十几块钱一斤的价格,要么是假牛肉，要么是商家花了血本。吃的东西还是要慎重选择

刚好这几天我买牛肉有点点心得，我是卤牛肉，牛腱肉嘛，开始我买的鲜牛肉，50块一斤。不过上周突然发现网上还有35块一斤，甚至20块一斤的牛肉，这些是冷冻牛肉，对比了几家，选了35块一斤的，是一大坨

今天刚到，我分块了

作者：宋冬冬

链接：https://www.zhihu.com/question/406338117/answer/1756237464

来源：知乎

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拼多多的牛肉能吃吗

原则上，只要是正规平台上的牛肉都是真的。但是建议你不要图便宜，否则不排除有掺假的可能。

挑选牛肉需要“看、摸、闻”：

1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；

2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕；

3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。如今食品安全令人担忧，各种造假无处不在，牛肉也没能幸免。

在这里简单向大家介绍牛肉的真假识别方法：

1、如何识别新鲜牛肉？新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉，不要购买。

2、如何识别注水牛肉？牛肉注水后，肉纤维更显粗糙，暴露纤维明显；因为注水，使牛肉有鲜嫩感，但仔细观察肉面，常有水分渗出；用手摸肉，不粘手，湿感重；用干纸巾在牛肉表面，纸很快即被湿透。而正常牛肉手摸不粘手，纸贴不透湿。

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