内江39元牛肉面(吃内江牛肉面的真实感受)

内江39元牛肉面(吃内江牛肉面的真实感受)

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吃内江牛肉面的真实感受

吃内江牛肉面的真实感受

第一点老板打佐料有讲究,十几种调料全在一个碗底,分量配比恰当可以激发出每一口吸进嘴里的面条的香气,突出面条的顺滑,尤其是老板的辣椒油,离店200米就能闻到香味。还有非常重要的一点,正宗的内江牛肉面是一定要加韭黄的,味道不摆了。

第二点就是面条,碱水面富有嚼劲,且和大家习惯吃的北方的粗面不一样,它是偏细的,这样可以使得面条吸饱汤底和烧牛肉浓郁的汤汁nice~~

第三点,当然是肉!!!这牛肉也和北方面条里的有嚼劲的牛肉不一样,它是被烧的软烂入味,尤其是牛筋和牛肉带点肥的部分真的是香到没朋友,大家伙你一定来亲自尝一尝就知道我没有骗人的啦

这才是正宗内江牛肉面

这才是正宗内江牛肉面

正宗内江牛肉面制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求,面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,素有“巴蜀小吃之首”的美誉。内江牛肉面历来就很有名气,是内江美食不可或缺的重要组成部分。是画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一。

内江小吃排行榜前十名

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NO.1:花生酥内江传统小吃,香脆爽口、甜而不腻。

NO.2:蜜饯内江特色小吃,味美香甜、滋润化渣。

NO.3:球溪鲶鱼内江传统美食,肉质细嫩、味道鲜美。

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NO.4:油炸粑内江特色小吃,外酥内软、油而不腻。

NO.5:牛肉面内江特色美食,面条筋道、肉质鲜美。

NO.6:资中枇杷内江特产水果,细嫩甘甜、清心润肺。

NO.7:黄辣丁火锅内江特色美食,味道鲜香、回味无穷。

NO.8:麻婆豆腐内江传统美食,麻辣鲜香、味道浓厚。

NO.9:盐煎肉内江特色美食,干香酥嫩、味道鲜美。

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