牛肉蛋炒粉丝的做法大全牛肉柿子砂锅粉丝的做法-菲力牛肉网

牛肉蛋炒粉丝的做法大全牛肉柿子砂锅粉丝的做法

大家好，今天小编来为大家解答牛肉蛋炒粉丝的做法大全这个问题，牛肉柿子砂锅粉丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉柿子砂锅粉丝的做法

【烹饪材料】牛肋条1000克，西红柿2个，圆白菜叶3片，绿豆粉丝1把，油少许，大蒜适量，大葱半根，姜1块，酱油少许，生抽少许，盐少许，黑胡椒粉少许

【烹饪步骤】

步骤1:新鲜的牛肋条切成小块，也不需要太小中等的就好，放入锅里面煮，煮到血沫都出来，汤里出现浮沫。

步骤2:西红柿不要皮哦，十字刀给它划一下，开水一烫皮就下来了。随后就把它切成小块块，记住是小块，不需要切得特别碎。

步骤3:炒菜锅里面少许的油就可以的，油差不多热了就把大蒜切片放里面，炒出蒜香味。西红柿块倒进去，炒啊炒炒到西红柿出汤。

步骤4:提前烧点热水，在这个时候放进去，两段的葱白，两片姜扔进去。要给它煮开喽，之后转移战场，倒进砂锅里面，放上牛肉块，用小火，一直焖煮。起码得等个两个小时半吧，着急的话先让它慢火咕嘟一个小时半，然后停火焖上半小时，再开火放配菜。

步骤5:趁着它咕嘟的时候洗洗圆白菜，切成块块，水分控干些。

步骤6:肉熟了，盐，酱油放进去调个色，接着生抽再调个鲜，圆白菜放里面，煮一会。

步骤7:快要出锅了再放进去粉丝，得是提前泡的奥，黑胡椒在撒里面点，一分钟后，就可以开造了。

熟牛肉烧粉丝的家常做法

主料：牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。

辅料：油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。

做法步骤如下:

1、粉条提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

2、锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟。

3、捞出牛肉控干水分，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉块翻炒。

4、将牛肉油煎后，加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、将牛肉放入锅中，加入粉条、青椒和水搅拌一下。

7、炖30分钟即可。

爆炒牛肉粉条的家常做法

主料：

牛腱子:500克米粉:少许

辅料：

桂皮:少许花椒:少许葱:少许姜:少许八角:少许香叶:少许盐:少许酱油:少许

详细步骤：

1、牛腱子切开泡出血水

2、把各种料放入料盒

3、把牛肉和料盒一起放入砂锅，加入葱姜和酱油小火慢炖约1小时30分即，最后加盐可关火

4、把牛肉捞出

5、切片备用

6、米粉泡软

7、另起一个砂锅，把米粉放入，加入牛肉汤

8、米粉煮好后，把牛肉片放入锅里烧开，加葱末和香菜调味

9、趁热即可开吃，如果喜欢辣子可以放一些辣椒油

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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