牛肉蛋炒饭宝宝做法牛肉蛋炒饭的做法窍门-菲力牛肉网

牛肉蛋炒饭宝宝做法牛肉蛋炒饭的做法窍门

大家好，关于牛肉蛋炒饭宝宝做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉蛋炒饭的做法窍门的知识，希望对各位有所帮助！

炒饭的做法步骤图,牛肉蛋炒饭怎么做好吃

牛肉蛋炒饭的做法

食材：

步骤

1.主料：牛肉末50克、隔夜米饭200克、鸡蛋1个

辅料：植物油15克、盐3克、生抽5克、花椒粉2克、胡椒粉2克、香葱两根、胡萝卜50克

2.把胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切丁

3.鸡蛋打散搅拌均匀

4.热锅凉油，油热8成、加鸡蛋液煎成块形状，再用锅铲成小丁丁捞起

5.油热8成下牛肉末翻炒出水分香味

6.加花椒粉翻炒均匀

7.加胡萝卜

8.加生抽翻炒均匀

9.加米饭翻炒成一粒粒的米饭

10.加盐翻炒均匀

11.加鸡蛋丁翻炒均匀

12.撒上胡椒粉、香葱末

13.翻炒均匀即可

小贴士

米饭必须做的比平时干一些炒出来才香好吃

米饭必须是隔夜的米饭炒出来才好吃，是一粒粒的

炒米饭时油一定不能太多

加蔬菜炒，一定不要水分太多的蔬菜，最好用硬质的蔬菜炒

牛肉蔬菜蛋炒饭怎么做法

1、主料：牛肉500克，洋葱一个，黄瓜两根，鲜香菇五个，胡萝卜半根，鸡蛋两个，花生油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，豆瓣酱一汤匙，生抽适量，盐酌情。

2、把牛肉洗净，切成小块，再用料理机打成肉馅。锅内倒入油葱姜爆香后加肉馅翻炒，加入料酒、豆瓣酱、生抽，过一会加入香菇丁。

3、添加胡萝卜丁和洋葱丁继续翻炒。

4、上个步骤紧接着不久，加入黄瓜丁继续翻炒。

5、继续翻炒片刻。在锅内加入少许油，打入鸡蛋，再放入米饭。

6、先将鸡蛋和米饭拌匀。

7、最后把所有的材料拌匀，根据个人口味，适当添加盐调味。

8、一碗香喷喷有营养的牛肉蔬菜蛋炒饭就做出来了。

牛肉蛋炒饭的做法窍门

牛肉蛋炒饭的做法窍门如下

准备材料：剩米饭1碗，牛肉片120克，青红椒各1/4个，鸡蛋1个，小香葱1根，盐2克，蚝油1小勺，胡椒粉0.2克，淀粉3克，黑胡椒碎0.2克，香油1小勺，橄榄油1勺

开始制作：

①准备好米饭。

②将牛肉片切成小片，放入蚝油、胡椒粉和淀粉抓匀，腌制入味。

③锅烧热，放入橄榄油，倒入打散的蛋液滑熟，待鸡蛋成型后盛出。

④锅中加入橄榄油，腌好的牛肉片，使牛肉片片分离，撒上黑胡椒碎，滑炒至牛肉片变色后盛出。

⑤锅中放入小香葱爆香，放入青红椒粒翻炒均匀，倒入米饭翻炒。

⑥将鸡蛋和牛肉片倒回锅中，加入盐和香油，炒匀后关火。

⑦盛出即可食用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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