牛肉土豆山药打成泥行吗(牛肉山药胡萝卜羹)-菲力牛肉网

牛肉土豆山药打成泥行吗(牛肉山药胡萝卜羹)

大家好，关于牛肉土豆山药打成泥行吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉山药胡萝卜羹的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉山药土豆胡萝卜汤的做法

材料

胡萝卜1根，牛肉200g，山药半根，土豆2个，

辅料

葱1根，姜适量。

做法：

1.牛肉冲洗干净切成丁。

2.山药去皮斜切成段，土豆去皮切块。

3.胡萝卜洗干净切成块。

4.葱姜洗净切成末。

5.牛肉凉水下入炒锅，锅中放入料酒，将牛肉炤一下。将炤过的牛肉捞出来洗净放入汤锅中，然后放入山药,土豆，胡萝卜,姜，等锅再次煮开后转小火炖五十分钟。

7.炖好的山药土豆胡萝卜牛肉汤，放入香油,鸡精,盐,胡椒粉调味。盛出来撒上葱花即可。

牛肉山药胡萝卜羹

食材：牛肉，胡萝卜，山药，小青菜，胚芽米。

详细做法：

1：牛肉剁成沫，一勺玉米淀粉，少许辅食油搅拌均匀腌制10分钟。

2：锅中加入辅食油，油热加入葱花翻炒出香味。加入牛肉翻炒至变色，盛出备用。

3：胡萝卜，山药，小青菜分别切成小块。

4：所有食材除小青菜外全部放入炖盅里加水盖上盖子炖1小时。

5：出锅前加入青菜碎搅拌均匀焖2分钟，撒点盐调味即可。

山药牛骨头汤的正确做法

食材明细：牛脊骨、山药、胡萝卜、大葱、姜、八角、花椒、香叶、精盐、生抽、料酒、白糖。

1、牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。

2、下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。

3、捞出洗净控干。

4、山药胡萝卜切滚刀块。

5、砂锅底部垫一层葱叶。

6、将牛脊骨摆入里面。

7、加入适量清水，加入料酒，八角，花椒，香叶葱姜，少许白糖大火烧开，小火慢炖，炖一个半小时。

8、骨头快炖熟时加入山药胡萝卜块，调味：加入精盐，一品鲜酱油再炖二十分钟，出锅时加鸡精。

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