开一家牛肉拉面要多少钱 牛肉面的成本跟利润
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一碗牛肉面成本多少
现在市面上一碗牛肉面能卖20元左右，成本才10块钱左右。
现市面的面粉一般3.5元一斤，一碗牛肉面的面粉约2两左右，成本约0.7元，牛肉约60一斤，一碗牛肉面的牛肉约1两肉，成本约6元钱，高汤约3毛的成本，另外一碟小菜和调味品算1元，水、电、气算2元。这些固定成本总共约9元，20元减去9元还剩11元，这就是一碗牛肉面的毛利润。
开个拉面馆要多少钱
普通的面馆费用差不多5-10万，租金、转让费、装修费、设备和食材的采购费用，主要是这些，我开面馆2年多，把投资的这家久焖提督面馆经营的比较稳定了，也打出了知名度，偶尔就会有对面馆感兴趣的人来问开店费用、经营技巧什么的，也算不上什么行家，就当交流交流了，面食类成本控制好一点利润是挺可观的
牛肉面的成本跟利润
不同地区的牛肉面成本和利润是不同的。西张家口的为例说明一下吧。它一碗牛肉面中。面条有二两。成本一元。牛肉也就一两多点成本七元。销售十元。它的毛利润二元。纯利润一元多。
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