牛肉熬汤配料有哪些呢，牛肉煲汤放什么材料的-菲力牛肉网

牛肉熬汤配料有哪些呢，牛肉煲汤放什么材料的

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牛肉煲汤放什么材料的

主料：牛肉1000g

辅料：八角适量、小茴香适量、香叶适量、花椒粒适量、桂皮适量、葱姜蒜适量、干苏子叶适量、白芷适量、料酒适量、白醋适量、鲜酱油适量、香菜适量、盐适量

步骤：

1、牛肉洗净切小块

2、备好香叶，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大葱段，姜蒜片。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来

3、这个是干苏子叶，牛肉汤里放点味道很香的

4、锅中坐水，放入两片姜，放入牛肉块焯水

5、高压锅内另加清水，放入焯好的牛肉，葱姜，干苏子叶，备好的调料盒

6、倒入少许白醋

7、再倒入料酒

8、盖上盖，电压锅选蹄筋键，压好后排气过十分钟后开盖

9、小葱切末，香菜切末，汤碗中加少许鲜酱油、白醋、盐

10、盛入牛肉汤，撒上葱末香菜末即可

牛肉煲汤用什么材料

食材：200克牛肉，25克枸杞，4-6枚红枣，两片姜。

调料：食用油、盐、鸡精、料酒。

做法步骤：

1.将牛肉切成片，加入少许的油、盐、料酒，腌制10分钟待用。

2.待锅中油热了，放入腌制好的牛肉片，翻炒至牛肉表面变色。

3.这是我们需要朝锅里面增加足量的冷水，再把红枣、枸杞和姜片一一放入，然后耐心等到旺火把汤煮到沸腾以后，改成小一点的文火再细煲将近30分钟的时间。

4.最后将茼蒿放入汤中，大火煮5分钟，加入少量油、盐和鸡精即可。

烧牛肉汤正宗做法

1、原料：白萝卜250克、牛肉200克，葱花、香菜、盐、辣椒油和味精各适量。2、牛肉洗净，切成块，加水煮。

3、大约40分钟后，感觉肉已经熟了，放入白萝卜，接着煮20分钟。

4、准备两只大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底，将煮烂了的牛肉、白萝卜倒入碗内，加适量盐、辣椒油、味精调味就可以了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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