怎样调白菜牛肉饺子馅牛肉馅配什么菜做饺子比较好-菲力牛肉网

怎样调白菜牛肉饺子馅牛肉馅配什么菜做饺子比较好

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样调白菜牛肉饺子馅的问题，以及和牛肉馅配什么菜做饺子比较好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉馅配什么菜做饺子比较好

牛肉馅如果好吃最好配下面几种蔬菜。

第一，胡萝卜，牛肉胡萝卜是绝配，加牛肉和胡萝卜各一半，加盐，少许料酒，加十三香，加香油，调匀。

第二，牛肉配芹菜，菜剁碎，比例为各占一半，调料也是上面的方法。

第三，牛肉白配萝卜，白萝卜剁碎挤水，调料同上。

这几样搭配都很好吃。

牛肉饺子和什么蔬菜搭配

答；牛肉饺子和什么蔬菜搭配〔芹菜〕。

用料

馅料：

牛肉500克

西芹一把

葱姜水50g

花椒油一勺

香油一勺

花椒粉少许

生抽

老抽

蚝油

鸡精

盐

热油一勺

面团部分：

面粉500克

凉水280克

做法步骤

1、提前准备好葱姜水，（葱姜、花椒加入少许水煮开，盖上盖子焖十分钟晾凉备用），

2、软面饺子，面粉混合水，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团（中间多揉几次，面会更筋道）

3、牛肉馅中放入所有的调料搅拌均匀；

4、50克葱姜水分三次加入到肉馅中，每次加入都要搅拌至充分吸收后再加入下一次；

5、西芹切碎，喜欢软的就先将西芹焯一下水再切，喜欢脆一些的就直接切；

6、切好的西芹用纱布包起来挤一下水分，再加入到肉馅中拌匀，尝一下咸淡，如果淡了就再一点盐；

7、醒好的面团分成几个小的剂子，取其中一个，剩下的再放回到面盆中盖起来；

8、小剂子搓成长条，再分成小剂子，揉圆后按扁，擀成中间厚周围薄的饺子皮；

9、包入适量的饺子馅封紧口；

10、锅中将水烧开，放入少许盐，放入饺子，用勺子沿着锅底轻轻推动，避免饺子入锅后沾底，盖上锅盖，等到再次开锅后，揭开锅盖，用勺子沿着锅边往中间推饺子，煮4-5分钟就可以装盘了

白菜牛肉馅的包子怎么做

准备材料：

牛肉，白菜，盐，黑胡椒，生抽，老抽，葱，姜。

第1步先把牛肉洗净切碎，剁成泥。放点油，放个鸡蛋，朝一个方向把牛肉搅上劲。

第2步把白菜洗好，切碎，用盐水用盐去除多余水份。

第3步把去除水的白菜放进牛肉里。放适量的生抽，老抽，胡椒粉，葱沫，姜沫拌匀。

第4步用发面包，蒸出来更好吃。

文章到此结束，如果本次分享的怎样调白菜牛肉饺子馅和牛肉馅配什么菜做饺子比较好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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