很干的牛肉粒怎么吃好？零食牛肉粒怎么做-菲力牛肉网

很干的牛肉粒怎么吃好？零食牛肉粒怎么做

各位老铁们好，相信很多人对很干的牛肉粒怎么吃好都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于很干的牛肉粒怎么吃好以及零食牛肉粒怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

和风牛肉粒怎么做

原料：

杏鲍菇250克，和牛125克，彩椒丁50克，甜蜜豆50克

做法：

1.杏鲍菇、和牛切大粒丁状；彩椒切丁，甜蜜豆切丁。

2.将杏鲍菇炸至金黄色，加牛油、烧汁煎炒。

3.将和牛丁烧高温锅，煎至七成熟。

4.将彩椒丁、甜蜜豆丁煎炒待用。

5.起锅爆炒料头，按顺序将所有原料落味、爆炒、勾芡，即可上碟装盘。

技巧：和牛不可太熟，煎时要掌握技巧。

雪花牛肉粒怎么吃最好

1、准备好食材，牛肉放至室温后，切成0.5~1cm见方的小丁。

2、将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分，直至摸上去不粘手也不会黏住厨房用纸；

3、在牛肉表面撒上适量的盐和现磨黑胡椒，用手揉捏均匀，放在一边腌制15~20分钟；

4、洋葱，彩椒切成与牛肉差不多大小的块；

5、铸铁锅不用放油，大火加热至冒烟，放入牛肉粒；

6、将牛肉粒煎至四面都微微发焦，盛出备用；

7、蒜去皮后切厚片，重新加热锅子，小火放入蒜片煎香。这里如果煎牛肉渗出的油脂很多，可以不用放油了。如果少的话，就适当加些食用油。

8、然后加入洋葱片，继续小火煸炒至洋葱透明；

9、加入彩椒片，转大火稍稍煸炒一下；

10、加入牛肉粒，蚝油，盐，糖，翻炒均匀；

11、雪花牛肉粒出锅前根据个人口味，淋少许麻油和现磨黑胡椒，就可以吃啦。

零食牛肉粒怎么做

主料:雪花牛仔肉粒250克;

辅料:野菌粒、蜜豆丁、彩椒粒共500克,蒜片25克;

调料:自制烧汁;

蒜片爆炒雪花牛仔粒的烹饪做法:

1、牛仔粒、野菌粒拉油后加入自制烧汁煎熟，蒜片炸至金黄色;

2、蜜豆彩椒飞水后落味炒制，加入煎熟的野菌、牛仔粒;

3、放入炸好的蒜片;

4、上碟用炸巢伴边装饰。

烹饪操作关键:牛仔粒不能过熟。

关于本次很干的牛肉粒怎么吃好和零食牛肉粒怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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