火山牛肉干的做法,泰国火山拉面的做法
• 阅读 39• 作者 凤凰院白真
各位老铁们好,相信很多人对火山牛肉干的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于火山牛肉干的做法以及泰国火山拉面的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
火山牛肉调料
大家都听说过火山牛肉调料,有很多人也吃过,知道它的美味,但是很多人都不知道它的配方,下面我就给大家分享一下它的用料及做法。
用料:牛肉、姜、干辣椒、
花椒、料酒、海鲜酱油、糖。
火山牛肉的做法:
将姜、花椒爆锅,加入生牛肉条炒。加料酒、海鲜酱油、糖,收烫!
泰国火山拉面的做法
主料:牛腱子500克、拉面1把
辅料:香菜200克、蒜苗500克
调料:小葱3根、姜3片、草果2个、八角1个、胡椒粉5g、干辣椒5个、花椒10个、鸡精59、水适量、食盐1勺
1,牛肉洗净,把肉里的血水,血丝清除干净
2,锅里放冷水,牛肉切成十公分见方块状,一起下锅煮
3,水开,收小火,撇血沫子,同时翻搅肉块,再撇沫子,大约5-10分钟
4,放佐料:姜、葱、草果、大料、桂皮、参,冰糖,肉寇、胡椒粒,红辣椒干,丁香3-4颗
5,小火40分钟。用筷子试一试,肉烂即可,放盐,再煮10分钟
6,绿萝卜切成片,另起一锅,放一半刚做好的原汤,一半水,萝卜片放入。放花椒粉,鸡精,味精,盐,开始煮。汤开,滴香油
7,煮面,捞面出锅,加萝卜汤,香菜,蒜苗末,牛肉,辣椒油
在家隔离期间在火山学会了做包子馒头做菜,你学会了什么呢?
首先祝您身体健康万事如意新年快乐其次我本就是个厨师呆家里我也爱琢磨菜品为自己为家人为将来的好日子
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的火山牛肉干的做法和泰国火山拉面的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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