牛肉含有什么营养元素?牛肉与瘦肉的区别

牛肉含有什么营养元素?牛肉与瘦肉的区别

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鸡肉,鸭肉,牛肉,猪肉哪个更有营养

鸡肉,鸭肉,牛肉,猪肉哪个更有营养

生物进化系统树上,和人的关系最远的,最有营养,所以,鸡肉比牛羊猪肉好,鱼虾又比鸡鸭等禽类营养价值高。另外,鸡肉含有丰富的维生素C,鸡油是不饱和脂肪,易吸收。鸡肉可增强抵抗力。

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牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供什么营养物质

牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供什么营养物质

分析:微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等.有些微生物培养过程中还需要添加生长因子等物质.

解答:解:牛肉膏与蛋白胨培养基是一种应用十分广泛的天然培养基,其中的牛肉膏为微生物提供碳源、磷酸盐和维生素,蛋白胨主要提供氮源和维生素,微生物属于生长因子.

牛肉与瘦肉的区别

牛肉与瘦肉的区别

牛肉的营养价值更高,区别如下:

1、相同质量的瘦肉和牛肉相比,其蛋白质含量要低5%-10%,脂肪含量高20%-30%。

2、牛肉蛋白质含量高,特别适合孩子生长需要;

3、牛肉脂肪含量少,可以防止肥胖和心血管疾病。

4、牛肉中的铁、锌、钙等微量元素都比猪肉高。

5、吃牛肉明显比吃瘦肉更能改善贫血的状况

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