牛肉含有叶酸吗，含叶酸的食物和水果都有哪些
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牛肉是酸性的还是碱性的
牛肉被认为属于酸性食物。
一般常认为酸性食物指肉类食物，而碱性食物一般是指果蔬、海带、茶叶、坚果等经代谢后，会产生碱性物质的食物。牛肉是酸性的食物，在食用之后可以有效补充身体所需。牛肉为常见肉食，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及叶酸等成分，是常见酸性食物。牛肉的酸碱性质是通过进食以后，人体进行分解和代谢后产生的物质来划分，一般牛肉中膳食纤维丰富，在进食之后可增加饱腹感，还可以有效促进胃酸的分泌，也可以增加胃肠道的蠕动功能。
含叶酸的食物和水果都有哪些
1.含叶酸的食物：黄豆、核桃、腰果、杏仁、松子、大麦、糙米、猪肝、鸡肉、牛肉等含少量叶酸，可以满足身体叶酸需求。
2.含叶酸的水果：猕猴桃、橘子、香蕉、橙子、柚子、柠檬、山楂、梨子、葡萄等含丰富维生素和叶酸。
什么食物中含有叶酸多
含有叶酸多的食物有：包括动物性食物、谷类、坚果类以及新鲜的蔬菜、水果。如鸡肝、猪肝、菠菜等，此类食物当中含有丰富叶酸，并且含有维生素、蛋白质等物质，可以补充人体所需的营养物质。
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