可乐牛肉汉堡的做法？可乐牛肉干做法-菲力牛肉网

可乐牛肉汉堡的做法？可乐牛肉干做法

大家好，今天来为大家解答可乐牛肉汉堡的做法这个问题的一些问题点，包括可乐牛肉干做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

可乐牛肉辣条做法

牛肋条肉先用清水泡约一个小时，中间换几次水，泡好后切块

牛肉块放入冷水中，水沸后捞出冲洗净，洋葱切片，葱切段、姜切片

炒锅中放油，油热后放入牛肉翻炒约5分钟，再放入葱、姜炒出香味，加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟

放入洋葱片炒软，加半瓶可乐和水(比例是1：2)与牛肉平行

加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开；转入砂锅，改小火慢炖1个半小时，再加入切片的萝卜和盐，继续炖约20—30分钟即可出锅

可乐烧牛肉

原料准备：2斤（够二个人吃，牛肉煮不适当会缩小很多）新鲜整牛肉，香菜几株，八角茴香几个，干辣椒几个，生姜大蒜粒少许，罐装可口可乐一件。步骤

1.牛肉洗净后用吸水纸吸干部分水份，分别切成四大块，煮水烫去牛肉的血水。

2.起锅烧热油（少许），放入前面准备好的配料和切好的牛肉快炒，见牛肉表面变色后加入清水，水的量一定要可以覆盖牛肉本身。

3.煮沸后加入准备好的罐装可乐。煮到缩干水份三分之二即可。

4.捞起来冷却后切成片装盘，放点香菜装饰。另外，做沾料。醋半碗，香菜、蒜切碎少许，生抽少许，麻油少许，老干妈一勺拌匀即可。

可乐牛肉干做法

原料：牛里脊肉500克，可乐500克。

配料：姜、花椒、料酒、葱结、香料（八角、香叶、茴香、山奈、桂皮）青红花椒、干辣椒、盐巴、豆瓣酱、辣椒面等。

步骤一:将洗干净的牛里脊肉放入锅中，加姜、葱、料酒、花椒，水开后撇去浮沫，大火转小火继续煮30分钟。煮好的牛肉捞起来放入冷水中浸泡一下，是为了口感更劲道。等两分钟后捞出牛肉，切成小条状，将要下锅的葱姜蒜切好。

步骤二：热锅冷油，倒入足够多的油（因为最后的成品中最好就是油能把牛肉没过，那样吃起来味道更好，储藏时间更久）。油热后关火，等十秒钟后倒入准备好的姜、料酒、葱结、香料、青红花椒、豆瓣酱，小火慢炒出红油后加入沥干水分的牛肉条，中小火开始炒至牛肉条，一直不停的翻炒，以防粘锅。一定要将里面水汽炒干。

步骤三：牛肉条炒干水汽后加入适量料酒、老抽上色继续翻炒，再将盐巴、辣椒面放入锅内，辣椒面是根据自己能接受的辣度放，继续翻炒。

步骤五：最后加入鸡精、白芝麻、少许白糖提味，再多翻炒几分钟就可以关火了。最后装盘盛出，待牛肉条变凉吃更美味。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

可乐牛肉汉堡的做法？可乐牛肉干做法