牛肉面梧州，广西人的早餐都吃什么

大家好，今天给各位分享牛肉面梧州的一些知识，其中也会对广西人的早餐都吃什么进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

介绍给我全国各地的美食说一下。说一下。

全国各地著名的特产及小吃

中华美食文化源远流长，且不说那些名贵的菜式了，但是小吃及地方特产，就足够那些拿着刀叉吃生肉的老外们食指大动了。先来北京的两个吧：北京烤鸭

北京二锅头——也是特产哦

东莞腊肠

白沙油鸭

厚街烧鹅濑粉

道窖裹蒸粽

道窖肉丸粥

樟木头的客家咸鸡

清溪的茅根粥

莞城猪红粥

石龙豆皮鸡

沙田的莲藕煲龙骨汤

虎门的蜜汁烤鳗鱼

吉林小鸡炖蘑菇www.shopping0791.com

河南煳辣汤

武汉热干面

贵州茅台酒

遵义的老城豆花面

遵义羊肉粉

鸭溪窖酒

贵阳花溪牛肉粉

贵阳丝娃娃

贵阳青岩豆腐

天津耳朵眼炸糕

天津桂发祥麻花

天津狗不理包子

开封花生糕

中国汉堡咸阳肉夹膜

广西柳州螺蛳粉

孝感麻糖

孝感米酒

东北粘粘粘粘粘粘豆包

小笼包

温州的藤桥熏鸡

海南文昌鸡

陕西的羊肉泡馍

河间驴肉火烧

新疆美食——馕

新疆拉条子

烤羊肉

香喷喷的抓饭

金黄的馓子

新疆的馕坑羊排

新疆大盘鸡

香甜的新疆哈密瓜西瓜

河南水煎包

道口烧鸡

河南烩面

河南卤面

兰州牛肉面

德庆竹篙粉

梧州龟苓膏

青岛嘎啦

沙县拌面

福建锅边煳

江苏豆丹

内江蜜饯

高邮双黄鸭蛋

秦邮董糖

新疆烤全羊

湖北麻城板栗

永康肉麦饼

山东煎饼卷大葱

肇庆鼎湖上素

封开杏花鸡

潮汕肠粉

潮洲沙锅粥

南京鸭血粉丝汤

南京牛肉锅贴

南京豆腐脑

南京麻辣小龙虾

南京盐水鸭

南京鸡汁回卤干

南京糕团

赤豆小元宵

南京麻辣牛肠

锅包肉

辽宁鞍山南国梨

辽宁鞍山牛庄馅饼

德州扒鸡

重庆酸菜鱼

重庆辣子鸡

重庆毛血旺

重庆太安鱼

重庆泉水鸡

重庆泡椒牛蛙

重庆啤酒鸭

石岐乳鸽

中山杏仁饼

福建漳州云霄的枇杷

#美食特工#咸鱼亲测23种地方特色袋装粉面,你吃过哪种呢

我喜欢面食，天南地北旅游的时候也吃过不少当地的特色，吃到中意的，回到家中抓耳挠腮馋虫发作，最后求助于万能的淘宝，还真给我找到了。祖国万里江山这么多好吃的，为何一定要吃方便面呢!

本次测评涉及面非常广，天南地北，只要是你想的到的随时可以与我们互动补充哦

下面真的是良心亲测排雷，给大家推荐好吃的预包装特色粉面!两颗星一般，三颗星尚可，四颗星的强烈推荐!五颗星自己体会...没吃过真的亏大了!

PS：楼主南方人，口味偏重，带有个人主观色彩，仅供参考哦~

多图预警!!!!

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1.广西柳州螺蛳粉(天猫：好欢螺旗舰店)

￥14.9/袋

推荐指数：★★★★★

对最近大热的柳州螺蛳粉默默流了很久的口水，趁此机会入手一袋网红好欢螺，颜值可还行?分别煮好粉和汤之后来一个MIX，这汤远远闻着就让人有一种不顾一切想要扑上去多吸几口的冲动，棒!各种料包也是够够哒，不怕死地加了传说中有臭脚丫子味的酸笋，竟然能接受，真是为我打开了新世界的大门啊~

配料：干米粉、卤水包、酸笋包、花生腐竹包、酸豆角萝卜干、木耳黄花菜、辣油、醋包

不黑不吹!好吃到想爆粗!之前一直听人说螺蛳粉巨臭无比，有好段时间是相当抵触的，实在迫不及待来一口，香辣香辣的!味道比较有层次感，第一口的时候仿佛嘴巴里已经春天了啊!各种料包也是够够哒，本来以为料挺多的会吃不完，但明显低估了自己的食量，连汤都喝完了好嘛~打嗝都会让我沉醉!直接5星推荐，不怕你骄傲......

2.云南过桥米线(天猫：秀才爷旗舰店)

¥14.5元/袋

推荐指数：★★★★☆

过桥米线在淘宝已经火了挺久，一直没有尝过，本次撰稿特意下了血本入手一袋秀才爷过桥米线

配料：半干米线、汤料包、油辣椒、脱水葱花、红烧牛肉杂酱

云南当地的过桥米线配料丰富，入手的这袋应该是个精简版，米线开袋之后会有一股酸味，煮好再沥干酸味自然就散了。不得不说这汤一股浓郁的辣条味~拍照的时候就忍不住一直OS：难道是卫龙赞助的?忍不住来一口，米线超糯超Q弹!总之一个字：棒!

3.湖南常德米粉(天猫：霸蛮食品旗舰店)

¥26元/袋

推荐指数：★★★★☆

终于下定决心买一袋伏牛堂的牛肉粉!25元/袋，真真是粉中贵族呀，难不成传说的硕士粉就有信仰加成..

配料：半干米粉包、香辣牛杂汤包、外婆菜包、酸豆角包、萝卜干包、剁辣椒包、葱花包

品如其名，在包装上果真“霸气”。米粉是除了过的半干状态，烧水稍微煮一下就可以捞出来了，值得一提的是，大块牛肉挺!多!的!因为汤没有掺水所以味道很浓，牛肉是一直浸泡在汤包里边的，所以比较烂也入味，赞!尝一口，不错!米粉和面的区别大概就是米粉嚼劲更好更Q吧，因为汤没有掺水所以味道很浓，牛肉是一直浸泡在汤包里边的，所以比较烂也入味，赞!下次再攒够7天的早餐钱会考虑再来一碗~

4.贵州贵阳花溪牛肉粉(淘宝：黔香坊)

¥17.76元/袋

推荐指数：★★★★☆

花溪牛肉粉应该算是另一个沙县小吃的存在，我在全国各大城市都看到过花溪牛肉粉的门店，特点就是汤头浓郁，牛肉又大块，粉细滑，所以特地在网上买了一包试一试

配料：牛肉片，酸菜，粉，牛肉汤

牛肉好多啊!牛肉好多啊!牛肉好多啊!重要的话一定要重复三遍。汤的味道很好，是有点麻辣的味道，酸菜也很鲜，粉没吃出和其他的粉有什么差别。整体口味和我在门店尝的大致相同

5.陕西biangbiang面(裤带面)(天猫：良呈美旗舰店)

¥13.8元/袋

推荐指数：★★★★

Biángbiáng面(电脑打不出这个字)，是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。也叫裤袋面，是否是因为很像裤袋呢?

配料：面，肉臊子，油泼辣子，复合调料包

包装上说不能一起倒要一片一片地煮，因为可能会粘在一起，因为面质很硬所以要煮久一点。煮后面变得更大了。辣油很香!拌起来更是香气四溢。酱也很好吃，感觉是介于醋和酱油之间，带着点酸酸的味道。不过我没放完，估计放完更好吃。就是小伙伴们吃的时候要快点，如果像我一样慢吞吞摆拍面就会结起来撬都撬不动~

6.广西南宁老友粉(桂林桂膳房食品公司)

¥12.6元/袋

推荐指数：★★★★

老友粉是广西南宁的本土美食，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”

配料：河粉，老友酱

相比同是广西的螺蛳粉配料很少的感觉，不过还好我看见了菜包里面还是有酸笋豆瓣什么的，注意煮粉的时间不要太短。味道很鲜美，酸酸甜甜的，豆瓣和酸笋都很好吃!他们的酸笋和好欢螺螺蛳粉里面的酸笋味道不太一样。我更喜欢螺蛳粉的，比较酸甜，这款比较脆口。

7.四川宜宾燃面(淘宝：小路四川特产)

¥15元/袋

推荐指数：★★★★

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料。

配料：面，花生碎，酱油包，油辣子，碎米芽菜

碎米芽菜是肉末炒咸菜的感觉，面还蛮好煮的，煮一下捞出来用酱料拌起来就好了。口感很好!因为有花生碎的缘故，拌均匀之后，每一口面都裹着花生碎，面的绵软混合花生碎的香脆。香香辣辣的，酱料的味道也很足，比起汤面来，拌面的味道更重一些，让人胃口大开

8.四川红油面皮(天猫：阿宽旗舰店)

¥4元/袋

推荐指数：★★★☆

红油面皮也是成都or四川名小吃~据说阿宽红油面皮的全名是：白家陈记•阿宽•四川•铺盖面•红油面皮•酸辣味~真够玛丽苏的，好在网评不错，当回小白给大家尝尝味

配料：面饼、香辣油包、调料粉、醋包

这款面皮不用煮，用开水泡个5分钟这样就基本OK，沥干水之后加入红油和其他调料说声茄子~这款面的精华全在香辣油!搅拌过程中能够闻到香油的爆香，里面还混有黑芝麻哦，面皮宽，有嚼劲，混着香油的麻辣味~香!但入口总会有辣条的既视感

9.重庆小面(淘宝：重庆单身狗小面官方店)

¥15.8元/袋

推荐指数：★★★☆

怀着对重庆小面的迷之热爱入手了一袋重庆单身狗单身狗麻辣干溜小面，光看包装就觉得好有爱。(另有汤面款供选择)

配料：干溜料包、油辣子、花生包、梅菜包、碱水面条

面条煮软之后沥水入碗把其他配料放上，光是看着就要流口水!麻辣油辣子暴爽!大颗花生香香脆脆也是加分项，美中不足的是咸、麻、辣都有了，就是还差点入口跳脚的香味，毕竟闻起来那么香，入口之后总感觉少了点什么

10.甘肃兰州拉面(淘宝：牛大坊官方店)

¥11.8元/盒

推荐指数：★★★☆

之前刷知乎，有兰州盆友讲牛肉面出了兰州就再也不是那个味儿了~因为水质不同，也不造是不是真滴~反正本大仙没去过兰州尝牛肉面，就姑且买一盒兰州产的牛肉面来试试。看这包装，一水的薄荷绿，完爆少女心，手动点赞

配料：手工面条、牛肉原汤、卤牛肉、脱水蒜苗、脱水香菜、油泼辣子、醋

值得一提的是，还配有一个扇形的折叠纸杯，用来量水量，麻麻再也不用担心我不会放水啦!

按照说明先煮好汤备用再另起锅煮面，牛肉原汤和脱水蒜苗、香菜放入沸水煮了之后，混合着类似中草香料味~好香~手工面条感觉和普通挂面差不多的样子，捞出来放进汤里，再加上其他几个配料，重点是有几块卤牛肉哦~然而牛肉汤闻起来那么香，这面吃起来就酱?不劲道啊不入味，到底是哪里不对啊~

11.贵州遵义羊肉粉(淘宝：盘州食品特产店)

¥14.8元/袋

推荐指数：★★★☆

在马爸爸家搜羊肉粉着实费了好大一番劲，因为羊肉粉似乎在预包装界还木有很普及哈，基本都是些手工作坊生产的，就选了一家比较好的来买。

配料：羊肉原汤、油辣椒、半干米粉、羊肉片、酸萝卜片

因为天气比较冷所以汤包和肉包都有些结油~放进锅里煮了会儿，一股浓郁的羊膻味扑鼻而来，是路边羊肉粉店飘出的味儿~出锅加上其他调料，大块羊肉赞一个!搅拌好了尝一口，油辣椒炒鸡香，完美盖过了羊膻味，粉粗有嚼劲，比想象中好吃~

12.大东北延吉冷面(天猫：道拉基食品专营店)

¥6.5元/袋

推荐指数：★★★

曾经整个夏天都与冷面相伴，真是欲罢不能，冷面主要是荞麦面，爽滑的口感简直是夏天的标配，加上番茄或者苹果，太销魂了

配料：荞麦面，辣酱，汤酱

面的口感极其爽滑，但是不知道为什么有点咬不断，不过也别有一番滋味。汤汁是酸甜口的，夏天吃起来很开胃，特地煮了一颗温泉蛋，冷面和温泉蛋果然是标配。辣酱感觉一般，和市面上的口味差不多，没有冷面馆自己做的好吃

13.四川绵阳米粉(淘宝：小愚娘特色食品)

¥8.6元/盒

推荐指数：★★★

绵阳米粉在四川非常有名，以至于有段时间我认为所有街上卖的米粉都是绵阳米粉。这家店的包装还挺可爱的，有种小清新的感觉，和绵阳米粉的气质对撞还蛮有趣的

配料：干米粉丝，泡菜包，调料包，牛肉包

酸菜挺少的，煮出来就是普通的牛肉面的汤的感觉。不过粉虽然细，但是比一般的米粉要难煮一点，在锅子里会团成一团。汤很好喝，牛肉也不错，米粉很细，口感很爽滑。口味是四川那边的鲜麻鲜麻的，喜欢川菜的小伙伴可以尝试一下

14.重庆酸辣粉(天猫：盈棚食品专营店)

¥5.2/元袋

推荐指数：★★★

之所以不买陈记白家是因为虽然陈记名声比较响但里面配的却是粉丝，算不得正宗酸辣粉，所以还是选择了销量和口碑都还不错的好哥们

配料：粉条包、调料包、泡菜包、食醋包、香葱料包

红薯粉并不需要煮很久，粉煮好之后把其他料包都倒进锅里，香葱料包里有几颗小黄豆，本来是加分项，但可惜不够脆~泡菜包其实就是老坛酸菜，几款料包加进锅里，立马出现了煮泡面的即视感，料包搅匀后出锅。红薯粉条有点小透明的赶脚，吃起来有嚼劲，再说说这汤，有酸但是不觉得辣~整体无功无过吧，凑合吃吃也还行

15.武汉热干面(天猫：蔡林记旗舰店)

¥4.2元/袋

推荐指数：★★★

吃货视角中能与鸭脖一较高下的武汉名小吃非热干面莫属，无奈此去武汉路途遥远，好在万能的马爸爸家有，果断挑选网评较好的蔡林记入手了1大袋

配料：酱油、黑芝麻酱、辣椒油、蔬菜包和面

芝麻酱是热干面的灵魂，一边搅拌一边已经闻到了芝麻酱的香味，真是难以忍受恨不得一口吃掉!芝麻酱质量的好坏决定了热干面的星级评分，然鹅大名鼎鼎的蔡林记并没有给人一种惊艳的感觉，挺尴尬的

16.新疆炒米粉(淘宝：小毓妹纸美食企业店)

¥16/袋

推荐指数：★★★

来自大新疆的特色名吃，在人们的印象中只有新疆的大盘鸡，羊肉串给人一种感官与胃官上的享受，没想到的是还藏有这样一道独特而又爽朗的米粉

配料：粗米粉、秘制豆瓣酱

所有“参赛选手”中干米粉最粗的一款，也是最难煮的一款，秘制的豆瓣酱量超级多，拆开酱料包，明显可以感受到它与众不同的味道，但炒出来的粉感觉不是很入味，或许是操作有误吧，倒是配角牛肉用辣酱炒出来的味道意外的好吃，有点抢戏的味道

17.贵州贵阳肠旺面(淘宝：黔食物语生态农庄)

¥19.8元/袋

推荐指数：★★★

肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种传统风味面食。肠是指猪肠，血是指血旺，是本次评测中和螺蛳粉一样，属于比较重口味的一种。在配料包看见真材实料的猪血和肠子的我瞬间有点懵

配料：高汤，鸡汤，香葱，红油，脆哨，肥肠，血旺，鸡蛋面

预包装里真的有血旺和肥肠，附送的高汤分量很足，煮开还挺香。值得一提的是这里的鸡蛋面是包在油纸里带着面粉的软绵绵的一团。和毛血旺的感觉很类似，咬了一下肠子感觉特别软塌塌的，没有现做的有嚼劲，整碗的大亮点是“脆哨”，吃到嘴里才发现就是我们这边所说的油渣，吸饱了浓郁的汤汁，咬下去爽脆还带着猪油的香味。

18.广东竹升面(淘宝：大家盛面食品牌店)

¥2.5元/块

推荐指数：★★☆

竹升面是广东省地方传统面食，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面，用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。舌尖上的中国里面介绍过，当时就疯狂种草了!

配料：竹升面、料包

广东的面果然精简，配料很简单，就是一个面饼+一份料包，其他的什么花里胡哨的东西都没有，感觉有点失望。自己烫了几根青菜补偿一下。这次煮的是广式虾子酱。没想到汤汁还是比较重口味，有点点方便面的味道。但是面条让人惊艳，查了下是裹了鸡蛋清的缘故，有一种海鲜的鲜甜，大好评!口味清淡的小伙伴可以尝试用清汤来煮，应该会非常鲜美

19.河南烩面(淘宝：嗨嗨皮皮岳云鹏星店)

¥8.4元/袋

推荐指数：★★☆

烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。其实我是冲着小岳岳买的

配料：烩面、盐包、酱包、脱水蔬菜、鹌鹑蛋

和方便面的配置基本一致，我期待的海带丝豆腐丝什么的都在那包脱水蔬菜里面，觉得不够吃啊。面很有特色，宽宽的，吃着还比较有嚼劲。汤头有种羊肉的感觉，但是对于我这个南方人来说还是有点膻。鹌鹑蛋很好吃。整体表现平平，如果不是因为小岳岳我感觉我不会买……

20.湖北襄阳牛肉面(淘宝：定中街襄阳牛肉面)

¥14.5元/盒

推荐指数：★★☆

襄阳牛肉面最大的机密是中药卤包，最为关键的是汤。襄阳的牛肉面，不同于兰州的牛肉拉面，面拉得匀称，牛肉片得够薄，黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜。

配料：面、牛肉包、酱料、牛油包

牛肉包里面是真的一片片的牛肉，表扬一下。煮的时候才发现是有海带，在牛肉的香气中带着一点海的清香。牛肉尝了一块，很担心像方便面里面的那种脱水牛肉一样有种嚼塑料的感觉，还好还是牛肉的口感。面的口感一般，没有让人惊艳的地方，整体来说还可以~

21.桂林米粉

¥8元/袋

推荐指数：★★

笑看沙县小吃和兰州拉面开遍全国的真相，扼腕真功夫的内斗，纵观中国的地方小吃与快餐品牌，只有桂林米粉还是那样的娴静，可惜雾霾严重不好出门T-T所幸网上买了几袋解解馋，感谢快递小哥冒着神命危险上门派件ORZ

配料：米粉、卤水、红烧牛肉、桂林辣椒酱、脱水葱花

广西人的早餐都吃什么

我是广西嫁到湖南的，但还是喜欢广西人的饮食习惯。基本都是早上起床煮一大锅粥，在炒一两个青菜或咸菜，就能管一天，不管早餐和中餐饿了就吃，几顿都可以，这样省去了做饭时间，就能有更多时间去干农活。

到了晚餐才会煮饭，据说晚上吃饭是为了少起床上厕所，因为劳动了一天也累了所以想一觉睡到天亮。

每次我老公跟我回娘家，我妈每天特意煮一锅粥一锅饭，她说想吃什么都有，不知道他习不习惯，反正他也没吭声[捂脸]

如果到街上，好吃的早餐可多了，老友粉，桂林米粉，生榨米粉，猪红卷粉，鸡肉粉，猪杂粉，馄饨等等……

老友粉

鸡肉粉

猪杂粉

还有很多很多，每次回娘家第一时间就去吃老友粉，好久没吃了特别想念。

广西人早歺多以粥以粉为主。我是广西梧州岑溪人，几十年来，早上不是吃青菜白粥，就是吃米粉，包子糕点，只偶而吃之。

广西与广东，许多生活习惯相似，特别是南部东部，更与广东相同的多，地处五岭之南，四季如春，夏炎热，需要饮水特多。所以两广人特喜欢吃粥饮汤喝茶。这已成了生活习惯。旧时经济困难，一日三歺粥也是常事。那时米不够，种有木薯，便用木薯粉拌捞粥，我年轻时就常吃木薯粥。

现在生活好了，也吃粥，这是习惯使然，但粥已不同了，现在吃粥花样也多了，青菜白粥，咸菜酸菜粥是普通人家的正常早歺，粟粥，去湿粥，海鲜粥，八宝粥，肉粥，鸡粥，花样多了，变着花样吃，早歺成了粥的世界，却五彩缤纷，花样繁多。转而又改吃米粉，而米粉花样一样繁，桂林米粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉，梧州汤粉，玉林生料粉，各地都有特色，有绝门绝技绝招。在我大岑溪，早上都是粥粉的世界，花样不少。去店家吃，三到十元一碗，也可自做，花样品种任选，酸粉，圈粉，汤粉等等应有尽有，再配以各式菜，鸡，鸭，鹅，猪，狗，羊，驴任选。吃粥粉腻了，又改奶茶包子糕点。早上吃饭的很少。

广西人的早餐都吃什么吗？

我来了广西桂林半年多了，看到这边人的早餐大多是吃粉，桂林米粉、螺蛳粉、老友粉等。

我在桂林吃的早餐大多是米粉，有汤米粉、卤菜粉，四块、五块、六块钱这样一两、二两、三两的，份量还挺多的，主配菜是瘦肉、锅烧、牛肉这些，其他的小配菜是免费的，有辣椒、酸笋、豆角、酸菜、香菜、葱、海带、酸萝卜等，自己吃多少放多少，有些米粉店还会免费提供豆浆或者是绿豆沙喝。

粉在广西是个很有历史的特色美食，之前南宁还举办了米粉节，传播米粉的文化历史，让更多人知道，了解米粉。

广西人的早餐与外地的早餐其实有较多的共同点，因为广西人早上也吃豆浆油条、也吃馒头包子和鸡蛋饼，但吃的最多的还是粉，所以接来下我重点说一下广西的粉。

广西壮族自治区又被称为“粉之都”，很多广西人早餐都会选择吃粉，要论粉的种类和美味程度，广西可谓是独领风骚，广西如果说第二，中国估计没有哪个省敢说第一。这一切都是因为广西人对粉的一种偏爱和情有独钟，下面我具体列举几个比较有代表性的广西早餐粉。

1、烫粉；烫粉其实是一些叫不上名字或者不出名粉类的总称，烫粉应该是吃得最多的早餐粉，各个工厂的食堂以及路边摊都有烫粉，它的价格一般在4—6元之间。粉的类型主要是切粉（扁粉），配菜有木耳丝、大头菜丁、花生、酸豆角、炒黄豆，肉的话可以选择瘦肉、爽口、牛腩、叉烧等，烫粉是上班族必吃的早餐之一。

某汽车厂食堂的早餐粉

2、卷粉；卷粉叫做肠粉，用米浆蒸制而成，其特点是米香醇厚，顺滑爽口，而且还特别嫩，配上特制的酱汁和配菜，我可以一次性吃上两大碗，奈何钱包不允许。

卷粉

3、桂林米粉；桂林米粉是广西三大米粉之一，桂林不仅山水甲天下，桂林的米粉也是非常棒的。桂林米粉按理说可以归类到烫粉里面，但是奈何它太出名，必须要单独拿来说道说道。桂林米粉历史悠久，据说从秦始皇时期就有了，除了米粉的鲜香嫩滑之外，它的配菜也特别出名，主要有卤牛肉、叉烧、五花肉、马肉、酸豆角、香肠等，外地人来桂林除了领略醉美的山水之外，桂林米粉是必须要尝一尝的。

桂林米粉

4、滤粉；这个粉听说的人估计不多，也不是广西三大米粉，但是大多数吃过的人都说好。滤粉顾名思义就是过滤出来的，用特定的筛子放在滚烫的开水上面，将新鲜的米浆从筛子上方倒入，待其过滤成一根根白色的米浆遇到开水就形成米粉了。滤粉的特点和卷粉差不多，都是特别鲜，米香四溢，嫩滑爽口，特别好吃。

融安滤粉

5、老友粉；老友粉也是广西三大米粉之一，南宁地区的老友粉比较出名，老友粉的特点是酸辣可口，配菜有辣椒、豆豉、酸笋、西红柿、瘦肉和猪肝等，口味相对于桂林米粉来说稍微重一些，但也不影响它的美味程度。

6、柳州螺蛳粉；压轴戏来了，螺蛳粉以柳州螺蛳粉最为出名，可以说是广西三大米粉之首，也是当下最流行的网红小吃之一，袋装螺蛳粉远销海外，是广西柳州一大特色产业。螺蛳粉好吃归好吃，但是广西人早餐一般不吃螺蛳粉，螺蛳粉主要放在中午或者晚上吃，第一是价格比一般的烫粉稍微贵点，第二是味道比较重，去上班要是早上吃了一碗螺蛳粉，那衣服估计一整天都是螺蛳粉味了。话说如此，但是也有痴迷于螺蛳粉的人，早餐就吃螺蛳粉，螺蛳粉口味比老友粉还重，具有鲜、香、辣的特点，可以说是早上吃一碗，精神一上午。

柳州螺蛳粉

广西人早餐除了爱吃以上几种米粉之外，还有海鲜粉、猪脚粉、牛巴粉、生榨粉、凉拌粉、牛腩粉、酸菜粉等等。当然，广西人也不是只吃粉，广西的早餐还有糯米鸡，油堆、粽子、糯米饭、各种粥、云吞、豆腐花、芝麻糊、芋头糕、马蹄糕、绿豆糕等等，来广西包你吃个够！

我家在广西一个边境小城

要说我们那里早餐最多人吃什么的话，当然是吃粉啦。

当然粉的种类也有很多，比如老友粉、桂林米粉、螺蛳粉、卷筒粉、酸粉、米粉等等。

我最爱的是吃米粉，因为可以选的菜的种类太多啦，一周吃都能不重样。

特别是猪脚粉，猪皮炸得表面起酥，然后又去炖得软烂，真的是入口即化。配菜的种类也丰富，好多店都是在墙角放一张桌子，上面有酸菜、酸豆角、酸萝卜、酸笋还有各种调料，喜欢吃什么可以自己加。

我经常喜欢加酸菜和酸笋，撒多点葱花，那么一拌，我的天啊，真的好开胃好爽。

现在边说边流口水啦哈哈哈

你好，我是汤汤美食记，很高兴能回答您的问题。广西人的早餐都吃什么？答：我是广西博白的，早餐上班族大多数是吃粉为主。在农村夏天都是煮一锅白粥，然后舀成一小盘，配咸菜吃，咸菜种类很多如：辣椒酱油泡萝卜干，辣椒酱油泡芋苗酸，黄瓜皮或者炒空心菜，炒红薯叶，黑榄角，黄榄子碎，还有当地的黄豆酱等等。

广西人的早餐都吃什么？

大家好，我是来自广西的诚诚妈，很荣幸回答这个问题。作为一个土生土长的广西壮族人，小时候生长在农村，现在生活在小县城，我来聊一聊最地气广西人的早餐是什么。

我想这是广西普通家庭最普遍的早餐了吧，无论是农村还是县城。像我们家，每天早早婆婆就会煮一大锅白米粥，可以供一家人早上和中午吃。也不是因为穷或者什么，可能是广西的夏天太长又太热，在早上和中午没有什么比一碗清凉的白米粥更让人舒服的了，即使桌子上有大鱼大肉你也不想去动一下筷子。

在广西，无论是在繁华的省会城市，还是在我生活的这类小县城，大街小巷布满了各种各样的粉店，有连锁的，也有自营的。当然，粉的总类也很多，包括很出名的螺蛳粉、桂林米粉，还有一些当地十分受欢迎的烧鸭粉、猪杂粉、鸡肉粉，还有一些富有当地特色的卷筒粉等等，应该还有一些甚至是我没见过的，总之粉的总类繁多，总有一款适合你。而早餐吃粉的一般都是来不及自己做早餐的上班族，当然还有些只是单纯喜欢吃粉的，毕竟广西的粉很好吃。

广西人的早餐也会吃面食。现在在广西有许多地方的生活节奏也很快，面包可以让你不用去牺牲自己的睡眠时间做早餐，也不用在粉店排长长的队担心上班迟到。各种馅料的面包让吃粉吃腻了的人也有了多一种选择，在配上一杯豆浆，即拿即走的面包油条，在满足你的味蕾的同时，已给你提供了上午的能量。

总结

广西人的早餐总类还有很多，从另一个角度讲，其实每个地方都有各种各样的早餐，只是不同的人群吃的早餐可能不一样。吃不同的早餐有时候不仅仅反应一个人的生活状态，也折射出人们努力生活精神。

我的回答就到这里，希望对大家有用，我是诚诚妈，谢谢大家。

您好，我是嘉尝美食华哥，很高兴回答您的问题。我是一个地道的广西人，从小在广西成长，很清楚这些年广西人的早餐都吃什么，又有什么新的变化，对此归纳为以下几点:

一.粉，广西人喜欢将吃粉说成“嗦粉”，这是很多广西人早餐的首选，价格适中，方便顶饿。如牛肉粉，螺蛳粉，桂林米粉，老友粉等，味道合适，分量任选，不仅主料味道足，配菜也丰富多样，很好的满足了爱粉人士的口味选择，有些粉店还会免费提供豆浆等饮品，早餐吃粉的确是不错的选择。

二.包子，馒头，面食类，这类品种的早餐虽然没有吃粉的丰富多样，可是有一个优点是吃粉比不了的，那就是快，满足了那些早上赶时间的上班族，可以在上班路上边赶时间边吃早餐，而且包子种类也不少，豆沙包，肉包，红糖馒头，蒸饺等品种也是可以做到每天一换，所以说包子，馒头也是当下很多广西人早餐的不二选择。

三.油条，豆浆，卷筒粉。这类品种的早餐也是非常受到广西人的喜欢，只是这类早餐有点不一样，油条呢由于广西气候原因，不宜吃多，豆浆呢，男性朋友不宜长期饮用，卷筒粉由于分量和一些客观原因不顶饿，对上班族有点不合适，所以说这类品种早餐一般都是不赶时间的或者小学生吃的多。

总结:广西人的早餐除了以上三点外，还有其它的品种，如:白粥，玉米粥，糯米鸡，羊肉粉，手抓饼，面包等，我个人认为早餐应该是每天换样来吃，另外我的个人主页里也有不少可以做为早餐的作品，不妨参考，交流。只有早餐吃好了，一天的工作生活才会更有活力。

以上是我的多年经验之谈，希望可以帮助到您。

广西人的早餐都吃什么？

作为一个广西人，见证了我们这边的早餐变化。还没有改革开放之前，县城的早餐店称为餐厅，属于国营性质，餐厅卖什么呢，最奢侈的是猪肉粥，一碗要3毛钱。大家可能没有什么概念，哪就换算成工资。

以我爸妈为例，每人的月工资6-7十块钱，平均每天2块左右，也就是说，吃一碗肉粥花去了一天的十分之一多工资。现在的平均工资有五六千了吧，每天200块，吃20多块钱的肉粥高不高档？

其他品种有河粉，油条，豆浆，包子，馒头，豆腐脑，咸煎，白水果，煎堆，云吞，竹升面等。品种并不丰富，数量少，卖完即止，没有乃时补充食品的讲法，毕竟员工干多干少都是旱涝保收。

吃不起餐厅的市民，最常见的是自己熬制明火白粥。把大米洗干净入锅，加入适量清水烧开，这个时候得有专人看着，凭经验估计米煮熟与否。我不会看火候，舀勺粥上来，拿一粒米用指甲按断，没有米心就是熟了。然后把粥倒入容器，放入水缸降温，以防粥变得粘稠。

白粥味道寡淡，需要小菜配合，方显滋味。常见的送粥菜有头菜，咸萝卜干，酸梅辣椒，酸辣空心菜，泡椒，酸姜，酸荞头，糟辣椒。酸梅辣椒简单粗暴，把辣椒，腌梅子，粗盐放入钵里，略捣几下即成。

酸辣空心菜就显得有点档次，先把空心菜的叶子摘掉，然后切段，准备好蒜蓉辣椒。先把蒜蓉辣椒炒香，倒入空心菜，加入米醋，盐调味，出锅。咸卜头菜冲洗一下，切小段直接送粥，酸嘢直接吃。

慢慢的，街上的早餐店多了起来，先后有猪脚粉，叉烧，酥肉，牛腩，排骨粉，猪杂粥，小笼包，烧卖，干炒牛河，煮米粉，螺蛳粉，肠粉，蒸面，各种中西点心，蛋糕牛奶，洋快餐等等早餐店开张。煎饼果子，兰州牛肉面，沙县小吃这些，由于水土不服，短暂流行了一段时间。

最明显的是早茶也来了，尽管价格不菲，还是有很多人捧场。真佩服广东人精明，老板带来了厨师，厨具，原料，做的早茶点心小吃，和广州的一模一样，能不火吗？

广西每个城市的早餐各不相同。老友粉仅限于南宁，一直走不出去。桂林米粉出征是虎头蛇尾，最后不了了之。真正有影响力的是柳州螺蛳粉，开始推广到大江南北。

但是对于我们这边及沿海一带（北海，钦州以前属于广东，解放后才划归广西，使之拥有了出海口），早餐还是以广东口味为主，毕竟都是同宗，讲话口音相似，在广西称白话，广东叫粤语。

事实上早餐最低调的是梧州，被很多人忽略了，我在梧州呆过一段时间，粗略统计一下，广州有的梧州都有，而梧州有的广州未必有。如冰泉豆浆，龟苓膏，纸包鸡等。

要看广西什么地方，广西那个大，每个地方都不一样，首先说桂林都吃桂林米粉、南宁早餐爱吃老友粉，玉林爱吃生料粉，所以说每个地方有每个地方的早餐都不一样。谢谢

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