开牛肉火锅一般到哪里进货？市场里的牛羊肉多是从哪里进货的？
本篇文章给大家谈谈开牛肉火锅一般到哪里进货，以及市场里的牛羊肉多是从哪里进货的？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
市场里的牛羊肉多是从哪里进货的？
肉类批发市场，菜市场，屠宰场，养殖场都可以。
你应说明你在什么地区，门店地址！这个跟你具体在哪个位置有很大关系啊，你最好讲一下你的地址在哪个位置，才能够精确的给你讲。上海的话，你可以参考一下：
想开一家牛肉馆。但是不知道牛肉从哪里进？哪位朋友能推荐一下？
我今年差点就开牛肉汤馆了，所以对你的问题也了解一点。
牛肉汤馆有的店用的是新鲜牛肉，可以从当地屠宰场联系购买，就是成本高，但肉质口感好。有的店用的是冷冻肉，可以从冷冻市场联系购买，成本低，但口感要差一点。卤出来很多人吃不出来新鲜肉和冷冻肉。
看你自己的想法了，但是建议用新鲜肉，毕竟做生意要做到最好，口碑很重要，特别是餐饮行业。
火锅的肉片去哪里采购比较好？
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2020年02月16日·优质美食领域创作者
关注超市里面最方便，东西齐全，可以一次性的采购完所需的食材。如果追求口感，建议买现切的
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