青菜牛肉炒辣椒怎么炒好吃(牛里脊和辣椒怎么爆炒好吃)-菲力牛肉网

青菜牛肉炒辣椒怎么炒好吃(牛里脊和辣椒怎么爆炒好吃)

大家好，今天给各位分享青菜牛肉炒辣椒怎么炒好吃的一些知识，其中也会对牛里脊和辣椒怎么爆炒好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

青菜烧牛肉怎么烧好吃

材料:青菜适量，牛肉适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量。

1、将准备好的青菜，用水清洗干净了，一定是要要将根部的泥沙去掉了，然后全部都洗干净了，并且将叶子都去除了，只留下根茎部，然后切成块，放到盘子里面就可以了。

2、将牛肉洗干净之后，切成薄片，然后在牛肉里面加入适量的鸡精、盐、五香粉、盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀了，并且腌制10分钟。

3、然后在炒锅里面倒入适量的油，等到油热了之后，我们就将上面腌制好的牛肉在锅里面炒香了，然后将牛肉片切成薄片，这样会更加容易熟。

4、然后将青菜根块，在锅里面和牛肉一起炒，炒均匀了就可以了。

5、大家可以根据自己的口味，在连倒入适量的生抽、盐、五香粉和鸡精，搅拌均匀了，我们稍微放一些就可以了。

6、然后再里面加入少量的清水，避免粘锅，然后盖上锅盖，炒三分钟左右。

7、将枸杞子用开水泡开了，等到泡好之后，就是倒入锅里面炒均匀了。

8、等到我们炒好之后，就可以出锅装盘了，我们趁热吃味道是会更好的。

牛里脊和辣椒怎么爆炒好吃

牛里脊就是牛脊里面的一条瘦肉，因为它的肉质比较细嫩，所以一般用来爆炒味道非常不错。下面就为大家介绍牛里脊的一种好吃的做法——青椒爆炒牛里脊。大家一起来学习一下吧。

所需要用到的材料：

青椒半斤、牛里脊半斤，大葱、大蒜、小苏打、食盐、料酒、味精各适量

具体的做法：

1、将青椒洗净后，去除里面的辣椒籽，切成合适大小的细条状;

2、将牛里脊用到去掉里面的筋膜，然后切成条状，放在水中冲洗一下;

3、将洗干净的牛里脊沥干水分之后，放入碗中，加酱油、小苏打、淀粉、食用油，用手抓一下，腌制大约15分钟;

4、在腌制牛里脊的时候，将葱切碎、大蒜切碎;

5、锅内油烧热，将腌制好的牛里脊倒入锅中翻炒一下，炒至变色后立即控油盛出;

6、锅内放入少许油，将葱、蒜放入锅中煸炒出香味，将青椒放入锅中快速煸炒;

7、将牛里脊肉放入锅中略微翻炒一下;

8、出锅前放入食盐和味精即可。

注意事项：

1、在腌制牛里脊肉的时候，小苏打不可缺少，否则牛里脊肉炒出来会变苦;

2、在第一次滑炒牛里脊肉的时候，一定要多放油，并且翻炒的时间不能过长，否则牛里脊肉炒出来会变老。

以上就是关于青椒爆炒牛里脊的做法以及注意事项，大家在烹饪的时候，一定要烹饪的时候一定要注意。牛里脊肉里面含有丰富的营养元素，而且里面几乎不含有脂肪，所以大家可以经常食用一些。

牛肉配什么菜炒好吃

牛肉和芹菜、番茄、木耳等食材一起炒比较好吃。

番茄炒牛肉：

1、牛肉切好，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉或者一个鸡蛋，抓拌均匀腌制半个小时。

2、番茄去皮，然后切丁。

3、锅里热油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒，炒至变色马上盛出备用。

4、锅里倒入番茄丁，放入一勺番茄酱，炒出番茄出汁。

5、加入番茄块，翻炒一会。

6、然后关火利用余温，倒入炒好的牛肉翻炒均匀，最后撒上葱花或者香菜即可。

木耳炒牛肉：

1、牛肉切片，蚝油，生抽，淀粉，料酒，姜片，花生油，搅拌均匀腌制1小时。

2、木耳泡好后切碎一点。

3、油锅五分热时，炒香蒜片下木耳，加少许生抽，盐，清水，翻炒熟。

4、下腌制好的牛肉片翻炒断生，撒一把葱花提香即可出锅。

芹菜炒牛肉：

1、牛肉切成薄片，先用少许生抽，盐，玉米淀粉抓匀腌10分钟左右。

2、芹菜切段备用。

锅里放油放入姜丝炒香，放入牛肉，炒至变白倒入芹菜。

煸炒片刻放入少许盐和味精调味即可出锅。

关于本次青菜牛肉炒辣椒怎么炒好吃和牛里脊和辣椒怎么爆炒好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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