牛肉喜锅(卤红牛肉正宗的做法)-菲力牛肉网

牛肉喜锅(卤红牛肉正宗的做法)

大家好，关于牛肉喜锅很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于卤红牛肉正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一堂鲜物和牛寿喜烧怎么点

如果您想在一堂鲜物和牛寿喜烧享用美食，可以按照以下步骤点餐。

首先，可以从一堂鲜物的菜单中选择自己喜欢的海鲜或者蔬菜类别，例如可以尝试一些新鲜的生蚝或者冬季限定的蟹钳。

接着，可以点一些传统的日式烤肉，例如牛舌或者烤鸡肉串。

最后，可以点一些特色饮品，例如清爽的柠檬水或者配合生蚝的啤酒。如果您想品尝牛寿喜烧，可以选择定制自己的料理，例如点一份传统的牛肉寿喜锅或者加入一些自己喜欢的蔬菜和酱汁。这些步骤可以让您在一堂鲜物和牛寿喜烧享受到美味的食物和热情的服务。

公安牛肉炉子的做法

1、牛肉800克、火锅底料50克、姜丝20克、香菜30克、葱花20克、淀粉50克、鸡精10克、油20克、盐10克、白糖20克。

2、牛肉切片。

3、放入淀粉搅拌均匀。

4、香菜切段。

5、锅中倒油，放入葱花，姜丝爆香。

6、放入火锅底料炒香。

7、加水烧开后放入牛肉。

8、加盐，鸡精，白糖。

9、煮熟牛肉后撒香菜即可。

卤红牛肉正宗的做法

用料：牛腱肉两条，八角2～3个，桂皮2片，冰糖30克左右（根据自家喜甜口感添加），黄酒（啤酒）10克左右（啤酒半瓶易拉罐），葱姜10克，香叶3～5片，老抽2勺（5～8克），生抽3大勺（20克左右），盐5克（根据自家口味添加），色拉油20克左右

做法步骤

步骤1

准备好所有食材。先将牛腱肉用冷水加葱姜黄酒上火煮开出一次血水，将焯过水的牛肉用冷水洗干净备用。锅洗干净上火加少许花生油下葱姜八角桂皮香叶爆香。

步骤2

爆香后下洗干净的牛腱肉

步骤3

加酒去腥（建议用瓶装酒不要用袋装或者料酒）越好的酒烧肉越香??（也有用啤酒的说容易炖烂，看个人喜好吧，因为我用高压锅压的所以用黄酒也一样酥烂????）

步骤4

加冰糖

步骤5

生抽老抽调出自己喜欢的味道，也可以加少许蚝油

步骤6

将调好味的食材转到电压锅

步骤7

焖25到30分钟，喜欢吃酥酥的多焖一会，喜欢有嚼劲的就少焖一会

步骤8

将焖好的牛肉再转到铁锅中大火收汁

步骤9

收好汁的牛肉出锅喽

步骤10

放凉后切片摆盘，沾着卤牛肉的汁很是美味

关于牛肉喜锅到此分享完毕，希望能帮助到您。

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